這也是一家原本在水交社眷村，後因拆遷而搬移出來的 馮媽媽原是台南市的灣裡人，嫁給先生後，因為公公把製作臘肉、薰肉的手藝傳給她， 所以馮媽媽的店裡賣各式各樣的臘肉，中天電視台的超級美食任務也曾經報導過馮媽媽的獨門臘肉。 店內的臘肉以川味臘肉、廣味臘肉和豆腐香腸最為有名。 在製作臘肉過程中，傳統做法是灑下大量的鹽來醃製存味，肉較不易變質，但這樣也比較鹹。 現代人比較重視健康，希望少油少糖低鹽的情況下，...