旅居台南多年的日本師傅益田秀達，在經歷聚樂日本料理、東京益田日本料理、朋友居酒屋後，今年6月時，在安南區國安街，茶的魔手飲料店旁的巷子裏，開了一家日本丼飯專賣店。

本店在永福路，以日式炸雞闖出名號，形成排隊風潮，連食尚玩家都曾來採訪過的橋北屋，最近在東區南紡夢時代對面，開了二店。