沒吃過丹丹漢堡，總聽過丹丹漢堡吧！它將本土小吃mix西式美食，在南部速食店中赫赫有名，號稱「速食南霸天」。而且麵線羹+漢堡、廣東粥+炸雞的組合，只有丹丹看得到！重點，價格也很親民～

西門市場，俗稱「西市場」、「大菜市」，又或者「布市」，擁有這麼多名字的原因，來自於過去的輝煌歷史；曾經是全台南最大的果菜批發市場，也是過去人們婚喪喜慶、訂製衣服必來的布市～ 西市場曾經盛極一時，歷史可以追溯到1905年，在當時是日本人於台南主要的消費地，隨日本政府的規劃與建設，「淺草商場」也因此而來；民國四零到六零年代，這附近更有著十幾家的戲院、舞廳與西餐廳，從早熱鬧到凌晨，後來因市場長期使用、環...

說到近年來台灣的餐飲風潮，應該就屬台菜「精緻化」與「在地化」了吧？許多餐廳都開始嘗試著將台菜的經典＂辦桌菜＂，融入在地食材與西式料理手法，讓老台菜靈魂蹦出了新滋味～ 而除了上面提到的辦桌菜，不得不提到酒家菜、阿舍菜 … 等等，這些菜系都伴隨著台灣歷史一路發展至今，彼此間的內涵、變化，時至今日也多有交集，有興趣的朋友可以 Google 了解一下。 位在永華路家樂福對面的肥灶聚場，就是這陣子正夯的新台...

Ici 系列從 Ici、Kokoni、Kokoni Green 到最新的 Kokoni Kakigori，每年推出一間作品，每間店都是臉書、IG 上的打卡熱點，老闆對細節和精神的堅持，加上營運和人事管理等，相信那種壓力外人是難以想像的。