在東南沿海的珠海、東莞、深圳、廣州，澳門骨煲及花雕雞算是很常見的日常料理，台南除了廚房有雞外，在長榮路5段340號還有另一家上沅花雕雞，只是規模沒這麼大，而廚房有雞除了花雕雞外，還有不少其他菜色。