老屋新力

小弟食記分類裡的老屋”新”力單純指的是老房子改造的餐飲空間，目的也只是分享個人飲食及生活，跟古都基金會發起的老屋”欣”力定義不同，若要瞭解古都基金會的更多細節可到http://www.oldhouse.org.tw/index.asp

另外這幾年對老屋欣力、老屋改造，民間有正反不同聲音及論述，若要瞭解更多細節可參考下面文章。

台南老屋欣力，但這裡是哪裡 http://pongojam.pixnet.net/blog/post/44099842 

老屋欣力的誤解與澄清，古都基金會 http://www.oldhouse.org.tw/play_01-2.asp?SerialNo=114

《修舊‧起廢》與建築空間再一次對話 ─ 游智維 http://chihwei1976.blogspot.in/

另外朋友Lloyd說的話也不錯，「這幾年台南老屋改建成營業場所的風潮仍處於方興未艾的狀態，雖然這些店帶起了台南的觀光特色，有一段時間我到這些場所卻找不到最初開始來到這些老屋的感動。最近，我似乎有那麼一點明瞭問題出在哪了。原來情感引發雖然重點在於第一眼的硬體，它的延續最重要的還是關乎於”軟體”。台南人的熱情與待客的人情味搭配上具有歷史的老屋，才是我們發展觀光的特色。少了情感的溫度，我們充其量也只會發出”阿!這屋子拆掉好可惜阿!”的感嘆，卻不會有心痛的感覺。我想這是為什麼這幾年雖然也拜訪了不少老屋，永遠會光臨的總是那幾家，因為，那些店的主人把他們自身的精神與建築牢牢的繫在一塊，而那不是光為了營業買一棟老屋來改造就可以做出來的東西。」

願台南府城歲月靜好