台南‧古板 蔡師傅 蘿蔔絲餅、小籠湯包、牛豬餡餅

台南‧古板 蔡師傅 蘿蔔絲餅、小籠湯包、牛豬餡餅

相簿:http://0rz.tw/dluTj
網誌:http://0rz.tw/bHthN

地址:台南市中西區民權路3段145號,民權路與康樂街交叉口,西羅殿旁
電話:06-2203515
營業時間: 12:00-20:30
停車:不便,可停海安路停車格

店外觀

這間位在西羅殿旁的小吃店,賣的東西種類蠻多的,
外觀雖然是鐵皮屋,但有用茅草稍加修飾。

廚房

由媽媽掌廚,兒子幫忙跑堂

店內座位

以竹製品裝飾,頗有古趣。

小籠湯包

外形捏的有點不規則狀,底也過薄了些,內餡及湯汁則稍油膩

水餃

皮稍薄了些,很容易夾破

湖州粽

外形纖細修長是其特色,有甜鹹兩種,古板只賣鹹粽,
內餡簡單,只有一塊滷肉,若是甜粽則包豆沙,
米是以黏性強的圓糯米製成,
雖然是台南少見的粽子形式,但吃起來沒啥味道。

牛豬肉餡餅

豆沙酥餅


蘿蔔絲餅

今晚點了不少菜當晚餐,但個人覺得較優的是餅類,
餅皮層次及豐厚內餡做的還不錯。

紅燒牛肉麵

酸辣湯

古板的牛肉麵肉燉的還算爛,但湯頭以個人的標準來說,算淡而無味的。

這間用餐時間生意也還不錯呢,雖然不敢說美味,但價位很平實。

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