台南‧中西區 高橋燒肉飯

台南‧高橋燒肉飯

網誌:https://boylondon.tw/2009-05-09-561/
地址:台南市中西區濟生街82號
電話:06-2411625

價目表:相簿有
公休日:周日
營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00

這間位在民生路與臨安路巷子內的高橋燒肉飯,前任老闆是日本人,本來是賣日式便當的,那時有許多在高鐵台南站工作的日本人,他們的辦公室在民生路的新壽大樓,常常會過去對面濟生街的高橋用餐,所以牆上也有許多日本人的簽名及當時的照片

後來則轉由現任台灣籍的夫婦經營,廚房就在自家院子,客廳則擺設了座位供內用客人用餐,把自家客廳當營業場所

高橋燒肉飯

咖哩蛋包飯

蝦仁蛋炒飯

茶壺湯

銀波布丁

豆花

店家的招牌是燒肉飯,醬汁做法是前老闆教導,後來再自行摸索出,以醬油、糖去調的,類似烤鰻魚的照燒醬汁,跟台南其他燒肉飯的醬汁偏甜的口感不同。除燒肉飯外,另外還有炒飯及咖哩飯,另外還有古早味豆花及銀波布丁。

不過因為只有老闆一人在炒,有時要稍微等久一點。炒飯中的老闆

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