台南-南區【水交社王媽媽麵店】

這間跟冷家麵店、阿蓮、阿菊麵店一樣,都是水交社眷村出來的麵店,永華路上靠西門路口那間是媽媽開的,文南路這間則是女兒,本來沒有店名,後來才以王媽媽當店名。

店外觀

文南路這條路上,特色就是賣吃的超多,吃飯時間來不愁找不到吃的,只是一樣不好停車囉!店內擺設了簡單的餐桌椅,小朋友緊緊盯著電視上重播的歌唱節目。

煮麵廚房

午餐點了餛飩乾麵、乾麵、滷味及蛋包湯,店裡只有一桌客人,後來又陸續進來了幾桌。

滷味

滷味

餛飩乾麵、乾麵

餛飩肉燥麻醬乾麵&肉燥麻醬乾麵

水交社的眷村麵店有幾個特點,蛋包湯跟純絞肉肉燥,一般麵店的肉燥可能會用肥少瘦多的比例,王媽媽家的肉燥色又比一般的深些,不過吃來並不會過鹹,另外麵條也都是直圓的白麵條,標準的外省麵店。麻醬沉在碗底,翻攪一翻後,讓整碗麵都能被麻醬浸潤,不過他的麻醬花生味太重了些,吃來很像在吃抹早餐土司的花生醬,沒有太深層的東西在裡面。

撈起蛋包湯裡的白蛋包,就著菜、湯咬破讓蛋黃傾出,滋味很特別。

麵及蛋包湯

價目表

menu

王媽媽麵店(已歇業)

王媽媽麵店地址:台南市南區文南路128號

電話:0915-252395

營業時間:AM 11:00 – PM 14:30 ; PM 17:00 – PM 21:00(週三公休)

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一般留言

  1. 我絕的也還好阿~
    魯味
    也好吃
    看個人口味啦
    版主回覆:(02/22/2011 09:29:20 AM)

  2. 水交社王媽媽麵店我每個裡拜都會去報到我覺得他們的麵條很Q!我
    很喜歡他們自製的辣油很香!不向外面很多麵攤辣油鹹的要死!魯味
    我也!覺得好吃啊!麻將麵也很香!在外面吃不到那種味道滴!不像你
    說的那樣吧!還是個人口味不同!我覺得他們的麵是最道地眷村的口
    味捏!我吃了都會回味!我最近喜歡吃他們家的排骨麵!排骨滷的軟又
    夠味真不錯吃滴說!告訴愛吃辣的朋友!冰箱裡有老闆特製的辣椒!又
    辣又好吃(那是因為老闆聽到我說愛吃辣!所以告訴我的)哈!!我好東
    西要報給大家知!
    好吃`好吃`讚啦!來灌灌水喔~
    版主回覆:(02/22/2011 09:29:15 AM)

  3. 你可以去試試看也是外省麵 她是在國民路上近
    大同路那個巷口的麵店 她的招牌就"麵" 裡面的
    牆壁有寫"國棟麵店"的樣子 推乾麵跟滷菜
    版主回覆:(02/22/2011 09:29:13 AM)
    謝謝你的推薦喔~會去試試

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