台南‧安平區 coffee maker 製造咖啡

台南‧安平區 coffee maker 製造咖啡 since 2009

網誌：https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/

地址：台南市安平區建平17街241號
電話：06-2952607
營業時間：09:00-19:00，brunch time至11:00
公休日：周二
停車：路邊停車
備註：可無線上網
價目表：網誌有

運河沿岸，32°，天氣晴，運河對面現在開了越來越多名產、伴手禮店。

coffee maker所在的房子，外觀立面很漂亮，不遠還有另一家小銅鍋咖啡館。製造咖啡的門口，一半的門面用了兩層木作裝飾，還有間接燈光。

進去後左邊是廚房及櫃檯，右邊則是書報雜誌還有座位區，白色的桌子及同色系的塑料座椅，另一邊則是長排的靠牆沙發座位。二樓是廚房，有裝食物升降梯，小銅鍋則是把廚房、吧台放在一樓，讓二樓座位區達到最大。

它的室內坪數不大，所以工作區的配置跟一般咖啡店不一樣，是採開放式的，不再另外規畫一個吧台區，店員泡咖啡的動作可以看的很清楚。老闆娘原本在台南咖啡傳奇名店ORO工作，後來出來開業，熟練而飛快的操作著Faema E61咖啡機，也有許多人是打電話來先訂，然後來拿的。

牆面同樣用木作裝飾，挖了數個不規則多邊形的洞，然後打燈，配上一整排的奶瓶燈。

今天是端午節，假日，早上進來時客滿了，有兩桌家庭客人，還有吃完早餐，邊喝咖啡邊看報的客人，店內BGM是古典音樂，除了座位間距稍小外，整體氣氛很舒服，咖啡機的聲音填滿了音樂的空隙。

桌面上的水瓶是Hario壓水壺，是ORO的招牌標誌。

早午餐，均一價$180元，有沙拉、湯/果汁二選一、主餐、餐後飲料。生菜沙拉，凱撒醬與香橙優格

濃湯、柳橙汁二選一

主餐，太陽蛋、香橙醬麵包、煙燻肉片、薯泥、豆苗、蕃茄，內容物十分豐富，份量也頗多，以我男生的食量來說是足夠的。

主餐，散蛋、麵包、煙燻肉片、薯泥、豆苗、蕃茄，，炒出來香嫩可口的散蛋，配著麵包與肉片一同食用，滿足了飢腸轆轆的肚子。

卡布其諾與拿鐵，用吸管穿過層層細緻綿密香濃的純白奶泡，啜飲深藏其下的黑色液體，入口微微的苦流過喉間時轉為甘醇的滋味，然後再攪拌一下，品嚐混合後的咖啡與奶香。

它早午餐的形式算是基本配備，沒有太多選擇，大部份的客人都是為了戒不掉的咖啡癮而來。

ORO巡禮，有些以前是ORO，有些是原ORO工作人員出來開業的。

Dawn Room 咖啡‧明堂 since 2010 https://boylondon.tw/2010-06-27-2200/
ORO Boss陳曉明現在所在的店，不再以ORO為名

ORO 竹溪店 since 2002 https://boylondon.tw/2010-07-05-4248/
原陳曉明的經營權已轉手

ORO 凱旋店 since 2012 https://boylondon.tw/2012-01-08-1625/

AROMA since 1998  http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796092
ORO結束開山路店面後，1998年搬至府前四街，
2002年搬至竹溪店，原址轉讓，一開始叫Angelina天使咖啡，後又改名為AROMA

Deli Farm 天田輕食館 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796892
曾為ORO，後變成Nook，去年換手變成Deli farm，有台南少見的班迪尼克蛋

Nook  努可咖啡 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796958
原本在Deli Farm的位置，現搬到東區虎尾寮，已於2011年8月結束營業轉手

ZIZA 集采咖啡 https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/
ORO員工開業+ORO技術指導

瑪琪哈朵 https://boylondon.tw/2010-08-01-3378/
ORO員工開業，原本在府中街，後搬至永華二街

coffee maker 製造咖啡 https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/
ORO員工開業

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