台南‧安平區 coffee maker 製造咖啡

台南‧安平區 coffee maker 製造咖啡 since 2009

網誌:https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/

地址:台南市安平區建平17街241號
電話:06-2952607
營業時間:09:00-19:00,brunch time至11:00
公休日:周二
停車:路邊停車
備註:可無線上網
價目表:網誌有

運河沿岸,32°,天氣晴,運河對面現在開了越來越多名產、伴手禮店。

coffee maker所在的房子,外觀立面很漂亮,不遠還有另一家小銅鍋咖啡館。製造咖啡的門口,一半的門面用了兩層木作裝飾,還有間接燈光。

進去後左邊是廚房及櫃檯,右邊則是書報雜誌還有座位區,白色的桌子及同色系的塑料座椅,另一邊則是長排的靠牆沙發座位。二樓是廚房,有裝食物升降梯,小銅鍋則是把廚房、吧台放在一樓,讓二樓座位區達到最大。

它的室內坪數不大,所以工作區的配置跟一般咖啡店不一樣,是採開放式的,不再另外規畫一個吧台區,店員泡咖啡的動作可以看的很清楚。老闆娘原本在台南咖啡傳奇名店ORO工作,後來出來開業,熟練而飛快的操作著Faema E61咖啡機,也有許多人是打電話來先訂,然後來拿的。

牆面同樣用木作裝飾,挖了數個不規則多邊形的洞,然後打燈,配上一整排的奶瓶燈。

今天是端午節,假日,早上進來時客滿了,有兩桌家庭客人,還有吃完早餐,邊喝咖啡邊看報的客人,店內BGM是古典音樂,除了座位間距稍小外,整體氣氛很舒服,咖啡機的聲音填滿了音樂的空隙。

桌面上的水瓶是Hario壓水壺,是ORO的招牌標誌。

早午餐,均一價$180元,有沙拉、湯/果汁二選一、主餐、餐後飲料。生菜沙拉,凱撒醬與香橙優格

濃湯、柳橙汁二選一

主餐,太陽蛋、香橙醬麵包、煙燻肉片、薯泥、豆苗、蕃茄,內容物十分豐富,份量也頗多,以我男生的食量來說是足夠的。

主餐,散蛋、麵包、煙燻肉片、薯泥、豆苗、蕃茄,,炒出來香嫩可口的散蛋,配著麵包與肉片一同食用,滿足了飢腸轆轆的肚子。

卡布其諾與拿鐵,用吸管穿過層層細緻綿密香濃的純白奶泡,啜飲深藏其下的黑色液體,入口微微的苦流過喉間時轉為甘醇的滋味,然後再攪拌一下,品嚐混合後的咖啡與奶香。

它早午餐的形式算是基本配備,沒有太多選擇,大部份的客人都是為了戒不掉的咖啡癮而來。

ORO巡禮,有些以前是ORO,有些是原ORO工作人員出來開業的。

Dawn Room 咖啡‧明堂 since 2010 https://boylondon.tw/2010-06-27-2200/
ORO Boss陳曉明現在所在的店,不再以ORO為名

ORO 竹溪店 since 2002 https://boylondon.tw/2010-07-05-4248/
原陳曉明的經營權已轉手

ORO 凱旋店 since 2012 https://boylondon.tw/2012-01-08-1625/

AROMA since 1998  http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796092
ORO結束開山路店面後,1998年搬至府前四街,
2002年搬至竹溪店,原址轉讓,一開始叫Angelina天使咖啡,後又改名為AROMA

Deli Farm 天田輕食館 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796892
曾為ORO,後變成Nook,去年換手變成Deli farm,有台南少見的班迪尼克蛋

Nook  努可咖啡 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796958
原本在Deli Farm的位置,現搬到東區虎尾寮,已於2011年8月結束營業轉手

ZIZA 集采咖啡 https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/
ORO員工開業+ORO技術指導

瑪琪哈朵 https://boylondon.tw/2010-08-01-3378/
ORO員工開業,原本在府中街,後搬至永華二街

coffee maker 製造咖啡 https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/
ORO員工開業


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