【台南美食】超人氣無名麵攤，位於開山路延平郡王祠對面無名陽春麵，令人懷念的古早味～

在樹下就有間開了近20年的麵店，原本在別的地方，後來搬到樹下，是在地人的店，中午時分則會有一群南女的學生過來買麵吃午餐。它本來只有一個小店面，幾十年經營下來，也買了透天厝，擴張到三個店面，紅底扛棒上書著陽春麵3字。開山路延平郡王祠對面有一整排的百年金龜樹，還有一間中華聖母堂，是中西合壁的建築，見證了文化的交流。

夏天傍晚坐在參天的金龜樹下，綠蔭恰好遮住仍刺人的陽光，邊吃麵邊享受陣陣吹來的涼風，很舒服，廚房裡正逢晚餐時間，阿姨正忙著招呼客人，有不少都是外帶回家的，後頭則是滷味區，第一代跟第二代會一起顧店。

另外店家還提供喝到飽的大骨湯，打開鍋蓋可看到大骨，滋味濃郁，很多人常一碗接一碗。

滷菜$55，算很感心的價格

麻醬乾麵，麵條是白麵條，它的拌醬是麻醬搭配肉臊，底部拌開就可享受到他們家自製的香濃麻醬，澆頭的肉臊子肉臊拌炒的也很美味。

餛飩麻醬乾麵，不過它加的那空心菜有點過老，個人覺得不適合拿來配陽春麵。

骨肉湯、丸仔湯，他們家的湯頭很夠味，從豬大骨削下的骨肉，然後大骨就拿去控湯，骨肉拿來蘸麻醬肉臊醬汁很搭。

價目表

延平郡王祠無名陽春麵 
地址：台南市中西區開山路191號
營業時間：AM 11:00 – PM 20:00