台南‧蜜桃香

台南‧蜜桃香 Since 1961

吳順郎
網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13039429
地址：台南市中西區青年路71號，與民權路交接口
電話：06-2284228
營業時間：09:00-22:00
公休日：不定時
停車：不便，外帶為主
價目表：網誌有

店外觀，店名係指蜜過的楊桃帶有的那種特殊香味而得名。

台南夏天酷熱，所以涼水攤多也是一大特色，尤其是如果店前會擺著鐵椅，還有許多這種長罐子，多是傳承二、三代的老店。

這些罐子裡有著五顏六色的各種李鹹、醃果乾，老闆娘說都是自家醃製的，乾溼都有，可做成蜜果冰或外帶著吃，傳統稱這種飲料店雖然楊桃湯，但其實有多達10多種的配料可以客製化。

這家老店目前仍由老闆吳順郎夫妻一起經營，從早先的東門城邊到城隍廟旁，再搬到現址蓋了房子，一樓當店面，老闆從10多歲便開始接觸這一行業，當兵回來後便自行開店，當時這類型的店不少，光東門圓環周遭就有3家之多，目前僅剩約三家，其中一家是北門路上的劉家。

店內也有座位區，雖然是吃冰，但沒冷氣，夏天冰塊很快就會融了。

楊桃冰加鳳梨，鳳梨選自關廟，用蔗糖煮過，所以甜份完全鎖在肉裡，酸味則完全釋出去了，楊桃則是選善化出產，略帶酸度的土楊桃，色深是因為有先加鹽醃製，接著浸水14小時以上，使得鹽、酸味吐出來，然後再用糖煮過，火候則決定好喝與否，這種冰鎮楊桃楊，喝來真是清涼透心開，整個暑氣都消了。

這種老式楊桃店，都會賣一種煮過再用蜂蜜浸過的蜜楊桃，對治咳嗽及久咳不癒有奇效。旁邊2009年5月時開了間從善化慶安宮旁來的冬瓜茶，一等涼，在當地也是知名老店，反正這兩家賣的涼水性質不同，就挑自己喜歡的喝吧

一等涼冬瓜茶 http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12699544