台南‧BOA

台南‧BOA since 2010
網誌：https://boylondon.tw/2010-10-30-2433/
地址    ：台南市東區龍山街105號
營業時間：08:00-17:00
公休日  ：無
電話    ：06-2608466
停車    ：路邊停車
消費時間：2010.10
無線網路：有
GPS: 120.13.23 22.59.1
價目表  ：網誌有

在林森路與東門路交界處，和宜建設的世界帝標與世界帝心建案附近，面龍山街的是世界帝標，離林森路較近的是世界帝心，這兩棟大樓共800戶，也帶動了這裡的商業發展，陸續開了幾間咖啡館，這間BOA，名字為Breakfast of America的縮寫，位在世界帝標停車場入口旁。

門口騎樓放了組室外桌椅，冷鋒掃過後的週六，天氣放晴，一對外國父女正在玩耍。靠門口玩手機那位是老闆娘的弟弟葉恩，在德國待了5年專攻運動防護，是台灣之光，亞洲球王盧彥勳的防護員，葉恩過去長期擔任職棒統一獅的防護員，2008北京奧運時原本負責中華成棒隊的體能防護工作。盧彥勳在北京沒有教練也沒有陪練員，葉恩順手幫忙，雙方都合得來，這兩年盧彥勳哥哥盧威儒就請葉恩當防護員跟著盧彥勳比賽，賽前包紮賽後按摩，培養出革命情感。雖然盧家的預算沒有辦法固定聘請葉恩，但葉恩總是隨叫隨到。

葉恩除了體能以外也關注盧彥勳的心理，覺得有問題就告訴盧威儒處理，更因為去過德國受訓，葉恩跟盧彥勳的教練霍多夫可以用德文溝通，比賽場上霍多夫的濃厚德國腔英文有時候不容易聽清楚，葉恩還可以充當翻譯，是這幾年盧彥勳在職業網壇大放異彩的幕後功臣。

店內座位數約20個，但室內空間，格局方正，不會顯的太擁擠，大面落地玻璃，室內採光也十分良好，裝潢是現代風，簡單高雅，天花板怪了些，這裡應該是建築實體，天花板卻很像鐵皮浪板。

幾位外國人，正在邊吃著早餐，邊聊著天，白色的牆上，掛了幅抽象畫。坐黑色沙發的是老闆娘的女兒，中美混血的可愛女孩。

兩旁樑柱內側各有些空間，一邊是放音響器材，另一邊則是書報雜誌，從架上拿了本關於brunch的食譜書，隨手一翻，正好翻到斑尼迪克蛋那頁。

櫃檯內有3個工作人員，最近是萬聖節，所以其中兩位頭上還戴了惡魔角，十分逗趣，後面有台Saeco咖啡機，吧檯是採用高低式的，上層不銹鋼，用餐面則是人造石，檯身再以黑色、透明玻璃做對比，椅子是復刻的Louis Ghost。廚房內穿咖啡色便服的是老闆娘，先生是美國人，所以就開了這間專賣美式早午餐的咖啡館，店內許多外國客人都是他們的朋友。

櫃檯旁的牆上，IKEA的黑白抽象畫框，加上鮮花的綴飾，讓室內空間多了些生氣，咖啡館老闆娘弟弟是盧彥勳防護員，檯面擺的那顆是今年盧彥勳在溫布頓網球賽擊敗美國重砲手Andy Roddick後送的簽名球。

BOA的早午餐共有5種選擇，不過只有主餐及餐後飲料，沒有生菜沙拉或濃湯、果汁。

A餐點-蛋捲、土司、火腿、蘑菇，它的薯餅是將削成絲狀的馬鈴薯，再用鍋子煎過，起士蛋捲裡包著蘑菇、洋蔥丁，淋些蕃茄醬，切開吃時，吃的到香濃的起士蛋味。

C餐點-美式總匯蛋及鬆餅，鬆餅是另外放在小碟端上來的，切塊馬鈴薯起士炒蛋滑順美味，如果喜歡吃嫩的就點C餐炒蛋，想吃偏熟的就點A餐蛋捲。

煎餅份量算適中，抹了球奶油，剛煎出爐十分溫熱，可淋些楓糖再吃。

D餐點-斑尼迪克蛋，切開半熟水波蛋後，流出的蛋黃與的澄黃荷蘭醬汁交融，整個溢流到餐盤上，水波蛋下各有一片火腿，我很喜歡這道料理吃完，那種留在嘴裡的美味，只是有點小麻煩的是醬汁還會在嘴邊牽絲，餐點沒有問題，但如果兩小片火腿換成E餐點的那種培根，吃來會更爽些。

D餐點-斑尼迪克蛋近拍，2010年，繼續征服斑尼迪蛋的旅程。

E餐點-法式土司、培根、炒蛋，我覺得E餐蠻棒的，裹了蛋液煎過的土司，再淋上及店家附上的好市多自有品牌Kirkland肉桂粉，雖然有點甜，但夾塊培根，煎出的油脂及肉的鹹度，跟土司兩者就融合的十分棒，E餐的炒蛋就沒有馬鈴薯塊了。

附餐飲料，冰拿鐵、熱奶茶，另外還有美式咖啡，美式咖啡可以續杯。冰拿鐵crema打的不錯，咖啡味有點薄，會誤會成鮮奶茶的那種薄度，喝了一半，然後拿起肉桂粉，把它變成卡布其諾，一杯飲料，兩種享受。

店家的5種美式早餐，配的是美式咖啡，如果要換拿鐵要多30元，個人覺得食物好吃，但以這價位，整體量稍少了些，因為它主餐的份量也不算多啦。

後記：店家目前暫停營業

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