台南‧王品

台南‧王品
網誌 ：https://boylondon.tw/2011-12-10-1608/
地址 ：台南市南門路121號
GPS：120.12.16 22.59.13
營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00
公休日 ：無
電話 ：06-2137966
停車 ：路邊停車，會代付停車費
價目表 ：請上官網查閱
備註 ：10% plus

好久沒吃王品了，特地再去吃了一下，目前的價位是$1,300+10%，雖然我的記憶仍永遠停留在千元上下，但很多事已經，回不去了。

沙拉、湯、麵包都不錯，不過也沒啥太值得說的，就跳到主菜吧。

台塑牛排，王品的招牌，很大一塊，有滷汁餵養過的牛肉香氣，喜歡吃這種口味的，可以到府前路靠南門路的堤米和洋簡餐試試，該店主廚以前在聯一西餐廳工作過，做的非常好吃，那種咀嚼溫香間肉汁四溢的爽度讓人難忘，雖然牛肉重量沒王品牛排厚，但價錢也只有1/3左右。

嫩烤犢牛肋排，上餐時，服務生會上來先示範如何分切及包覆錫箔紙，有烤的香味，而且口感很軟，相較之下我比較偏好這份主餐。

餐後有甜點、飲料、水果，也有填問卷，令我印象深刻的是它送的筆，長度適中書寫流利，有鋼筆的fu，握感輕盈符合人體工學。

其實以現今逼近$1,500元的價位來說，坊間同價位的很少了，而以份量來說它也足夠，但這4、5年來餐飲業競爭下，許多人也都會推出類似固定套數但有複選的套餐，所以在每年調漲價格下，會讓【吃王品】的那種驚喜度越來越薄弱，另外它的二樓也不算小，有個中庭，中庭的另一邊是食材食具的整理區，但整個用餐的2小時裡，就一直聽到乒乒乓乓的，服務生拿取、整理餐具的聲音，加上因為王品生意很好，裡面一、二樓都坐滿了，所以很多客人放開了聊天，往好處想是氣氛很熱烈，但這裡明明不是大山牛排呀…

所以我覺得，並不是說不好吃，但已經花到快$1,500元了，對料理之外，有更深的期待是不過份的，雖然也有朋友跟我說，如果他花了$1,500元，但吃不飽，他會很不爽，但我覺得可以拿捏份量，但其他方面更要升級。

價目表