台南‧東區 阿忠魚丸|系出劉阿川魚丸世家

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位在東區巷內的阿忠魚丸,系出劉阿川魚丸世家,老闆娘就是劉阿川的女兒,相較於其他同門多位在中西區,來東門路巷內吃的多是在地客人。

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店裡環境相當乾淨不雜亂,有冷氣跟電視。

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櫃子裡將自家製的魚料,整齊的依類排放,一些比較特別的食材還加了說明,像是潤腸的特色是不脆但富有嚼勁,粉蒸則是脆肉。

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點了肉燥飯、綜合湯,本來還想點肉汁油條的,但賣完了,改點乾的魚肚,裹了粉的虱目魚肚,再淋點肉燥湯汁,鮮美可口。

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阿忠過年休了2天,初三就開店了,這碗用豬大骨、魚骨、魚脊肉熬成的湯頭,裡面還有吃起來不同口感的食材,今年過年早晚溼冷,喝完了這碗熱湯特別的暖心。

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價目表

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地址:台南市東區東門路1段156巷9號
電話:06-2385969
營業時間:06:30-13:30(週四、日公休)

消費時間:2012.01
臉書:阿忠魚丸


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