台南‧安平區 城壽司

台南‧安平區 城壽司 since 2012, Jun
網誌：https://boylondon.tw/2012-07-09-3598/
地址：台南市安平區府前4街41號
GPS：120.11.5 22.59.40
電話：06-2989200
營業時間：11:00-14:00; 17:30-21:00
消費時間：2012.07
停車：路邊停車
公休日：周一
價目表：店閱
臉書：城壽司

這裡是原本的Aroma cafe，更之前是Angelina coffee，再更之前是ORO，現在變成了日式壽司店。

店內的風格也從略帶冷調的清水模變成了暖色氛圍的用餐環境，中午時店內都坐滿了喔，生意還真是不錯。

板前有兩位穿著廚師服，從上原日本料理出身的師傅，正熟練快速的捏著壽司。

看了一下菜單，平常日有商業午餐，不過主要還是以握壽司、刺身、壽司等冷食為主，有一份配好的城套餐$880，感覺不錯就點來吃看看了。

它整套餐的份量兩個人吃也都足夠，從帶有堅果及軟絲，清爽的和風生菜沙拉。

到端上了有花枝、干貝、甜蝦、鮭魚的綜合生魚片及鮭魚卵山藥細麵，新鮮度及不同海鮮類帶來的食材口感都很棒。

套餐還有以鮟康魚肝、鮭魚及鯖魚做成的握壽司3貫，主餐盤則是炙烤軟絲、烤魚及松阪豬，兩道都是熱食，用炙烤的方式逼出的油脂，入口後就像融解在嘴中，另外還有一小顆的自漬蕃茄，酸甜而帶甘味。

湯品則是海菜大蛤蜊湯。

收尾則有火龍果布丁及綠豆湯，它的布丁是像老字號銀波般，口感綿密且那種烤的香味很迷人，整個套餐在菜色的變化度及豐富性上都很棒。

後來再加點了魚肉味噌湯、綜合握壽司$300及單點的玉子燒握壽司，綜合的比套餐的多了蝦、干貝、花枝，口味從冷到熟，輕到淡的都有了，單純喜歡吃握壽司的建議點這一道。

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