台南‧話不多 咖啡、小小小空間

台南‧話不多 咖啡、小小小空間 since 2012, May

網誌：https://boylondon.tw/2012-11-22-3517/
地址：台南市中西區府中街102號
GPS：120.12.21 22.59.25
營業時間：11:00-22:00
公休日：不定時，詳臉書公告
電話：0916835635
消費時間：2012.11
價目表：網誌有
臉書：話不多　咖啡、小小小空間

府中街上，從雲嘉南、樹有風，到今年5月加入的話不多，共有3間咖啡館，不過樹有風月前已搬離至府前路鄭記蔥肉餅旁。

平常日沒有市集活動的晚上，府中街人車稀少，話不多位在信裕軒旁的小小店面，目前僅有一樓做營業使用，二樓未來會開放，目前尚在整理中，即使空間不大，仍然區隔出了工作吧台，而除了吧台座位外，戶外也有座位，但難免會有蚊子，店家則利用曬乾的柚子皮當成天然的蚊香，成效似乎不錯。

正在吧台內煮咖啡，綁著馬尾的是經營者賴韋翰(小白)，其實個人咖啡館實際經營起來不是想像中的浪漫，尤其要維持住品質跟獲利更不容易。

目前話不多提供以飲品為主，不定期更換的單品、義式咖啡與花草茶、可可，最近則再多了一項巧克力布朗尼，小巧一塊，搭配單品咖啡顯得濃香可口。

在牆上發現了一小幀明信片大小，由附近的Bestfriend shop手繪的府中街散步地圖，從孔廟起延伸至開山路端，立體式的畫法讓店家躍然紙上，從小白的言談裡可以感覺到店家間彼此的良性互動，是一種美好的能量交流。

價目表