台南‧北區 億品將 拉麵達人

台南‧北區 億品將 拉麵達人 since 2012
網誌:https://boylondon.tw/2013-02-03-4190/
地址:台南市北區北園街6號
GPS:120.13.24 23.0.36
營業時間:11:00-14:00; 16:30-21:30
公休日:無
電話:06-2752329
消費時間:2013.02
價目表:網誌有
臉書:億品將拉麵達人

億品將位在北園街上,名佳美後方的大樓一樓,店內座位以餐桌式的為主,牆上寫滿了一些日文的勵志文字及開店經歷,老闆曾留日8年,回台後本想開店賣日式食物像拉麵、蓋飯、咖哩…等,後來先以教授日本語為主,去年才開了這家店。

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拉麵種類目前有5種,還有叉燒咖哩飯。我點了蔥花筍干味噌拉麵跟黑芝麻拉麵。

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個人覺得如果是嗜好台南目前有的像花月嵐、麵屋列之類的湯頭,可能會覺得它的較淡些,不過桌上也有貼一張介紹說店內的拉麵湯頭,是適合台灣人口味的,不會太重鹹,如果需要調味,桌上有小磨坊的調味料、海鹽可自己加,這兩道拉麵附的蛋是不一樣的,味噌是滷蛋,黑芝麻則是糖心蛋。

另外加點了煎餃,煎餃很長,吃的時候還會爆汁。

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一般留言

  1. 板主你好
    我們億品将己在過完農曆新年後己換了老闆,湯頭也己有不同的味道,
    請板主有空再來品嚐,給予我們指教。
    謝謝!

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