台南‧東區 Mr.拉麵 九州豚骨

台南‧東區 Mr.拉麵 九州豚骨 since 2013, Sep
網誌：https://boylondon.tw/2013-09-26-4309/
地址：台南市東區勝利路54-1號
GPS：120.13.4 22.59.30
電話：06-2088822
營業時間：11:00-21:00
消費時間：2013.09
公休日：無
價目表：網誌有，平日限量150碗，可外帶
臉書：Mr.拉麵

府城的拉麵界又有了新店家，來自台北，以99元起的平價拉麵闖出名號的Mr.拉麵，就位在文今二手書店旁，波哥附近，店址原本為服飾店。

外頭寫著平日限量150碗，剛開幕生意很好，穿著日本浴衣，曾任記者及東京都練馬區議員，來台就讀台灣大學法律系博士班的店長野崎孝男，正在店內外忙進忙出的招呼客人，裡面也都坐滿了，外頭還不少人排隊。

店內前方為廚房及長吧座位，後面有一般座位區，座位僅在一樓，二樓為洗手間。據新聞報導，野崎先生之所以要開拉麵店，是因為覺得「拉麵之於日本人就像魯肉飯之於台灣人」，必須要是打工時薪可以負擔的料理。

點了日式炸雞$120，肉有汁但油味稍重。

厚切豬排拉麵$199，豬排酥脆且肉質佳，但不宜浸泡太久，下次點乾的厚切豬排吃看看。

原po得了一種看到限量沒點很痛苦的病，所以看到桌上一張DM寫著大大的「一天限定20碗 最強炙燒叉燒」時，就中了，也點了一碗。

上桌時其實有點納悶，因為用的是不銹鋼碗，感覺有點…野崎先生看到後立刻指著牆上的海報跟我們解釋，這個美達兒雙層保溫碗，一個要$2,000元喔~一摸下去還真的不會燙，而且做的很薄，金價係謀甘單。

湯頭不會很厚鹹，算是可以喝的，麵可加量不加價，炙燒叉燒很大一片，有濃烈的燻烤味，吃來有些部位稍乾了些但整體來說是好吃的。

價目表

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