台南‧安平區 輕井澤鍋物

台南‧安平區 輕井澤鍋物 since 2014, May

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網誌:https://boylondon.tw/2014-05-22-559/
地址:台南市安平區中華西路二段7號(土地銀行旁)
電話:06-2957232
營業時間:11:00-02:00(last order 01:00)
消費時間:2014.05
價目表:網誌有
臉書:輕井澤鍋物

今年台南火鍋界的一大盛事就是彰化起家,在台中發跡,知名的輕井澤鍋物,繼高雄後也來台南開了分店,就位在中華西路家樂福斜對面。

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黑色的門面加上懸吊而下的竹枝裝飾,氣勢逼人。

(站在下方抬頭往上看,想像電影場景的畫面…)

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5/18試賣至今,因目前暫無提供訂位服務,只能現場劃位,所以每天都大排長龍,不過戶外等待區可坐著,還算不錯,而且室內有近400個座位,輪替也快,坐著滑滑手機一會兒就輪到了。

入坐後服務生會過來介紹,輕井澤主打的鍋物有特色、日式、壽喜燒、素食幾大類,也有單點品項,營業時間則從中午到隔日凌晨2點,午餐時段(週一至週五 11:00-17:00)有供應套餐,劃完單後到櫃檯結帳先,目前消費金額滿千元有送霜降牛肉兌換卷(使用期為2014/6/9~6/30)一張。

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裡面一樣走黑色暗調,中間自助調味區旁有枯山水造景,蠻大氣的,之前吃過幾間公益路名店,大概都是這種千萬級裝潢加上相對平價的食物,跟台南的餐飲風格很不一樣,但對消費者來說,多種選擇就是好事。

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雙拼鮮魚切片燒鍋$298,鍋類附白飯/雞蛋/餐前紅茶/餐後冰沙

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孜然麻辣燒鍋(牛肉)$298,另加8元將白飯換成豬油拌飯,不辣,湯頭個人覺得ok。

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單點-滷鴨血、滷肥腸、手打花枝蝦漿、蚵仔、鮮蝦扁食、壺裝青梅醋。

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鴨血及肥腸是熟食,均滷的有入味,鴨血好吃不過肥腸口感稍老了些,點麻辣鍋的建議將鴨血再入鍋熱過,蚵仔是大枚又新鮮,鮮蝦扁食是店員推薦的,也很不錯。

晚上發生的一小段插曲是室內廣播通知波麗士大人在外面開單,請停在人行道、紅線的汽機車盡速移位,剎那間有約6、7成的店內客人同時起身,迅速的往外頭移動,場面頗為壯觀…。

價目表

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