台南‧中西區 上舜碗粿

台南‧中西區 上舜碗粿
網誌:https://boylondon.tw/2014-05-25-10/
地址:台南市中西區開山路9號
電話:06-2110287
營業時間:08:00-售完
公休日:周三
消費時間:2014.05
價目表:網誌有

位在開山路近民生綠園的上舜碗粿,離人氣名店惠比壽很近,在此地開了約10多年,由老闆王姓夫婦和家人一同經營。

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店內單賣碗粿、魚羹兩種,個人喜歡這種性質單純的店,會讓人有種店家就專心把這兩樣小吃做好的感覺,一旁桌子,店家忙著整理食材的同時,一邊閒話家常,談談家人、親戚的生活近況。

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碗粿跟魚羹單價各是$25元,加起來只要一枚銅板即可解決。

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但食材並沒少了,黑碗粿裡面有肉、香菇、蛋黃、火燒蝦仁和肉燥,吃起來的米性相當紮實,魚羹則是用了虱目魚和旗魚調配,口感有彈性且勾芡又濃又甜,真是讓人思念的台南在地味。

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