台南‧東區 三十二胡同牛肉麵館
台南‧東區 三十二胡同牛肉麵館 since 2012, Apr
網誌:https://boylondon.tw/2014-07-17-3265/
地址:台南市東區東寧路32號
電話:06-2367990
營業時間:11:30-21:00
消費時間:2014.07
公休日:周一
價目表:網誌有
無線網路:有
臉書:三十二胡同牛肉麵館
三十二胡同位在東寧路上成大女宿出口斜對面的,但沒有臨路,而是一處內縮的社區公寓一樓,外面是社區停車場。
店內有冷氣,牆上放了許多漫畫書,整體的環境乾淨素雅,生意相當不錯,家庭客很多。
點了蕃茄牛肉拉麵$140、紅燒半筋半肉拉麵$125,都是小碗的份量。
再另點了鮮肉紅油抄手$65&豬耳朵$35。
佐料區是自助式的,有醋、醬油、酸菜、辣椒(頗辣),可酌加一些提味,紅燒湯頭喝起來喉韻甘醇但不會很厚重,蕃茄湯頭個人蠻喜歡的,甜味自然。
紅油抄手加了花生粉,跟辣油拌開後,甜、辣兼備的風味相當好吃,吃來也不會很鬆散,肉質緊實,這道個人也很推薦。
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