台南‧中西區 重慶一鍋香

台南‧中西區 重慶一鍋香
網誌：https://boylondon.tw/2014-07-27-3728/
地址：台南市中西區海安路1段32號
電話：06-2239996
營業時間：10:30-15:00; 17:00-22:00
公休日：周一
價目表：網誌有
臉書：重慶一鍋香

4月時在海安路近永華路口，看到開了間新的川菜餐廳，重慶一鍋香，最近找了個時間來吃看看。

據新聞報導，老闆是來自中國重慶的秦均，太太是台灣人，4年前到大陸旅遊時認識了先生，結婚後兩人一起到台南生活，因吃不慣偏甜的台南飲食，回重慶餐廳拜師學藝後回來開店。

店內環境乾淨，有冷氣開放及電視，生意蠻不錯的，快坐滿了，服務生會送上一壺冰茶，佐料區在一旁讓客人自已調用。

點了一份辣肥腸干鍋$260，辣度選中等，裡面還有薯條，也有一些蔬菜，兩人吃份量剛好，但個人覺得公園南路的福相拌的較乾且香，這間的底鍋還有一些湯汁。

涼拌口水雞$260，風味偏鹹，肉質鮮嫩，適合配白飯吃，不過這道菜個人較習慣巴人川味的做法，拌了糖粉，匯麻、辣、鹹、甜於一鍋，很合我口味。

酸豆角烘蛋$120、手撕包白$100，包白就是炒高麗菜，整體口味還不錯，後來有幾桌進來的都是陸配，還點了一鍋看起來蠻好吃的酸蘿蔔老鴨湯，下次再來試試。

價目表

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