吳寶春相中西港胡麻當食材

知名麵包師傅吳寶春（左二）在西港農會總幹事陳月英（左三）陪同下，參訪西港區農會，計劃以西港胡麻作為麵包食材。（記者盧萍珊翻攝）

記者盧萍珊／西港報導
西港區胡麻知名度高，獲得麵包師傅吳寶春青睞，計劃向西港農會下訂單，將本土的胡麻用在烘烤的麵包，提升本土胡麻的產值。

西港區農會總幹事陳月英指出，繼上週與福壽公司簽約，契作四十公頃胡麻後，西港的胡麻也吸引獲世界盃麵包比賽冠軍吳寶春，日前親自前往農會參觀，了解本土胡麻的生長過程。

陳月英說，喜歡以台灣在地農產品作為食材的吳寶春，原本以為台灣未生產胡麻，經友人告知，西港區是全台胡麻最大產地，所以與農會聯繫，親自到西港了解，農會安排參觀胡麻製油過程，讓吳寶春感受本土胡麻的香氣。

聞到在地的胡麻，讓吳寶春如獲至寶。陳月英表示，雙方已有初步共識，吳寶春將視其所需的胡麻數量，向農會下單訂購，透過吳寶春的巧手，提升西港胡麻的價值，也讓西港胡麻使用更多元化。

陳月英說，去年發生油品食安問題，消費者紛紛選擇在地的胡麻油，顯示大家對於本土生產的胡麻較有信心，為了區隔進口與本土胡麻，該農會多次向市府、農委會建議，油品必須標示原物料產地，不僅確保食安，也能讓消費者多一項選擇，但這項建議遲未能通過。