2014.09.20

台南‧南區猛男咖啡 Beefcake Coffee Roasters

台南‧南區猛男咖啡 Beefcake Coffee Roasters since 2014, Sep
David、Danny

網誌：https://boylondon.tw/2014-09-20-3973/
地址：台南市南區大成路1段32號
電話：06-2610686
營業時間：09:00-21:00
公休日：周三
消費時間：2014.09
無線網路：有
臉書：猛男咖啡 Beefcake Coffee Roasters

(以上各家資訊若有異動，請以店家最新公告為準。)

猛男咖啡，咖啡猛男，開在大成路、南門路口，亞洲高級餐旅職業學校(原亞洲工商)對面的新店面。

這裡是水交社重劃區，許多地方正在大興土木，路旁也有許多新建的或建造中的建案，不過店前有人行道退縮，方便行走，停車也還蠻方便的就是。

進門就是吧檯及一排長座位，店內氣氛很不錯，光線感也很充足，由哥哥David與弟弟Danny一同經營，兩人練過健美，線條剛猛，是名符其實的猛男。

擷取店家臉書的簡介與聊天的補充，哥哥David曾在澳洲酒莊當品酒師，回台後專研咖啡與威士忌，現仍在嘉南藥理科技大學擔任休閒系的兼任講師，弟弟Danny受過美國咖啡精品協會訓練，有SCAA Q Grader杯測師與歐洲咖啡精品協會SCAE講師資格，及吧台大師(Barista L2)認證。

點了熱拿鐵$125、布朗尼跟熔岩巧克力蛋糕，如果想要咖啡味重一點或牛奶多一點的可以先跟老闆說。

店內也有販賣自家烘焙的咖啡豆，David補充說他們在海南島有自己的咖啡莊園，像義式咖啡豆的其中一個配方，就是用他們自己種的黃金羅布斯塔，咖啡生豆會先由弟弟進行杯測後，再用Diedrich烘焙機進行烘焙; 值得一提的是店內給客人的飲用水是高級餐廳會用的義大利AQUA Panna 礦泉水，真的有下重本。