重拾湯杓 四屆安南區市議員唐瑞明 退出政壇早起賣魚湯

「古府城傳奇」虱目魚專賣店長唐瑞明採每日現撈的虱目魚料理，榮獲一○二年台南百家好店。（記者陳治交攝）

民進黨圓山創黨黨員、四屆安南區市議員唐瑞明，退出政壇後，仍不忘服務鄉親之職志，擔任無給職財團法人興濟宮董事長一職，投入宗教社會公益活動，且每天凌晨三點殺虱目魚作油湯，過著辛苦賺錢的日子。

一位政治人物洗盡鉛華，從掌聲中回歸正常生活，儉樸、清廉與使命感是唐瑞明從政的明顯特質。唐瑞明擔任十六年議員的任內，不收紅包、不包工程，始終如一的堅持，沒有替自己累積到豐厚的財產，可供退休後高枕無憂、寬裕、優渥的生活，加上沒有退休金保障，如今回歸平凡生活，與一般民眾沒有兩樣，每日清晨三點殺虱目魚作油湯。

唐瑞明參選原台南市第十一屆市議員失利，在海佃路一段經營「古府城傳奇」虱目魚專賣店，籌措下屆市議員競選經費，之後擔任專職議員，虱目魚專賣店由其妹妹掌舵，退出政壇後才重拾湯杓，唐瑞明對於美食的堅持，每日清晨現撈新鮮虱目魚，榮獲「一○二年台南百家好店」殊榮。

另外，唐瑞明不忘服務鄉親之職志，投入宗教社會公益活動，擔任無給職財團法人興濟宮董事長一職，以宗教力量教化人心，並關懷社會弱勢提供及時社會救助，為台灣社會康樂和諧付出心力。
（記者陳治交攝）

新聞出處 http://www.cdns.com.tw/20141222/news/nxyzh/T90024002014101412251139.htm

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