[台南 柳營] 查畝營X果毅後小旅行

本文引用自musiciswhat123 – [台南 柳營] 查畝營X果毅後小旅行

作者：Joy (倫敦男孩作者群)

說到柳營，較容易讓人聯想到的就是牛奶，

很少人知道柳營還有一個有趣的小社區-果毅社區，

這裡除了可以採香菇、體驗農村生活、逛逛彩繪老街、還可以聽靈異故事?!

今天跟著i憩頭去參加[查畝營X果毅後小旅行]，

行程內容有參觀果毅國小->採草菇體驗->手做草菇風味餐->DIY香茅香包->彩繪老街->社區古蹟導覽->乳牛的家

第一站先來到果毅國小，十幾位志工媽媽與志工阿婆們，唱著改編自「來去台東」的歌曲，配上打鼓秀，

熱情的迎接遊客，大家也被感染得非常愉悅，看到台上有趣的動作，大家也不禁噗疵笑出來。

    

看完表演之後大夥就被帶往草菇農場的方向走去，大約五分鐘的路程，一路上兩旁大片的黃綠色稻田讓人看得心曠神怡，

一夥人像是都市俗一樣，對著兩旁的芒果樹、檸檬樹、荔枝樹、火龍果們尖叫：「哇~阿~是芒果耶、荔枝耶、檸檬耶…」。

如果水果可以有表情，一定都在翻白眼吧XDD

     

我們要去的草菇體驗場座落在一大片草地的中央，這幾天台南下雨，所以沿路要走在鋪好的木板上，

想要體驗「撿鞋子」像在「拔蘿蔔」的朋友，就很歡迎直接踏入泥巴中喔。

 

 

 草菇生長的環境需要固定的溫度和陰暗的環境，草菇園的溫度就靠右邊的大火爐連接管線，

替培育草菇的棉花做高溫殺菌(65度四小時)和維持溫度(40度)，最重要的是，種植草菇是不需要任何農藥的，

現在聽到無農藥都會默默幫食物加分加分。

導覽員陳秀娥女士說：「每次培育草菇時，都像在蒸氣做臉一樣」。草菇口味的蒸氣?hmmm…新口味~

果毅社區發展協會的理事長_陳秀娥女士，是這天行程的導覽員，草菇體驗場也是她經營，所以由她來講解真是再好不過了~

 

草菇園裡面很陰暗，對人類來說好像來到甚麼拍恐怖片的地方(誤)，

但對草菇來說應該覺得很舒服~仔細一看一顆顆的小不點很像魔法公主的森林小精靈耶~可愛~

 

導覽員打了一個小黃燈介紹拔草菇的方法喔，首先，要先認識甚麼菇是可以拔的：  

 

長相圓圓胖胖的是草菇小孩，未成年的還不能拔。

 

  

 

成熟且可拔的草菇長相是橢圓形的，偏長長胖胖的樣子，我想這就是草菇界的林志玲。

 

頭上打了一把傘的，這是過熟的草菇，一樣可以拔喔，只是口感比較呱一點，適合切碎拿來炒肉或是包水餃。

 

  

 

採草菇的方法是：握住草菇的身體中下部，用逆時針旋轉的方式稍微用力，

就可以整顆拔起喔，非常簡單~小孩子也拔得很開心。

如果低樓層的草菇採完了，導覽員示範蜘蛛人的方式上去採收高樓層的草菇，

對於一位長輩來說，手腳真是太敏捷我們自嘆不如阿~

 

採草菇體驗是可以一人採一包帶回家的，很有成就感~

大約快要中午啦，i憩頭安排我們去DIY草菇草包當成自己的午餐~

對於在地食材很感興趣，所以非常期待這樣的安排。只是要我們準備自己的午餐?! 不知道會不會拉肚子XD

回到果毅國小，看到志工媽媽忙進忙出的~

原來我們只有體驗草菇草包而已，其他的風味料理都在志工媽媽巧手下完成了~

體驗草包第一步驟 – 揉麵糰~

有兩種口味，紫地瓜與黃地瓜，完全不添加任何不健康的化學原料，連阿婆的手都是純天然ㄟ~

第二步驟：再包入草菇、蝦米與菜圃炒得香噴噴的餡料。

   

第三步驟：最有趣的步驟就是紅龜粿模具，很多不同的圖案可以選~不過壓太用力可是會露陷低，

 

第四步驟：壓一壓之後放在洗好的香蕉葉上，就可以放入蒸籠蒸了喔~

 

中午的風味餐有：草菇水餃、草菇蔬菜牛奶濃湯、自己包的草菇草包，

都是志工媽媽用在地食材不加任何添加劑做成的，牛奶也是柳營在地所產的，

重點是口感與味道都非常到位，加上無農藥、在地特色，若是有機會推廣的話，應該會有不錯的效果。

 

     

DIY香茅香包也是不錯的伴手禮，香茅剪小段後會散發香茅獨特的香味，有點像檸檬草，可以驅蟲跟除臭。

 

下午坐車前往一條彩繪老街，有許多小巧思值得來看看喔。

這裡的彩繪雖然不像彩繪村那樣有規模，但其精緻的程度可見其用心。

  

這裡原來是一個港口，大家的印象中就是充滿了船以及老鼠 (咦?

所以彩繪就以過去的特色為主角，港口、老鼠。

十分有趣的彩繪，牆上有一隻長頸鹿的身體，旁邊有一支柱子，

  

 

可是只要站對地方望過去，就變成長腿長頸鹿了!!

 

這也很有趣喔，是貓咪從水管一頭想要抓老鼠，老鼠卻從另一頭被沖飛上天。

 

鼓旗後上河圖(有創意喔~是老鼠版的清明上河圖)

立體的老鼠~蠻用心的一個作品~

還有一個小公園，是從荒廢之地改成親和力十足又充滿童趣的空間，原來在地的舊房子，變成公園的背景，看起來蠻有故事性的。

 

   

果毅社區還隱藏著一個重頭戲-陳永華之墓也是在附近。

陳永華別名陳近南，是鄭成功的諮議參軍。「鹿鼎記」裡的陳近南，是天地會的總舵主，武功高強。

而事實上歷史記載的陳近南比較像是孔明這樣的軍師，不會甚麼蓋世武功啦!!

 

民間流傳著一個關於陳近南顯靈的靈異故事，歡迎來現場聽導覽員娓娓道來，配合場景，會有麻麻的感覺喔…

   

既然來到柳營，怎麼可以不拜訪乳牛呢? 最後一個景點來到「乳牛的家」，也是我今日最期待的體驗–擠牛奶。

導覽員很細心的帶著我們介紹乳牛的家，用火車做成的餐廳實在很特別，

坐在裡面，看著窗外綠油油的稻田，好像真的有那麼一回事耶~牆上掛著過去一些重要場合的照片，

泛黃的照片讓整個車廂充滿時代感。

 

      

乳牛的家可以說是小孩子的天堂，可愛動物區的小兔子、天竺鼠、小豬可是會讓小孩瘋狂的~

導覽員隨意放了一隻豬出來，讓小孩現場表演餵食秀，讓全場笑成一團。

 

 

 小豬超級可愛，在人群中用小跑步得鑽來鑽去，好像變成我們團的一員啦~

 

 

除了小隻的動物以外，還有很多草食性的動物：牛、羊、馬。可以購買牧草餵食他們。

  

很有趣的一幕，兩隻羊咩咩再想辦法開門(還真的被打開了!?)

另一隻羊竟然餓得吃起團員的褲子來，還嚼得很起勁!

擠牛奶體驗，原來都只能在電視上看別人擠，這次終於輪到我啦~

導覽人員很認真地教大家手勢，食指、大拇指要用力抓住奶頭上方，再用其他手指用力握下去。

  

首先小朋友興高采烈得衝上去當示範組，實在不理解為何是驚呆的表情，結束後狂奔出去XDD 

 

 

擠牛奶體驗真得非常奇妙，溫熱的、Q彈的牛奶頭被我的手指掐住，當下真的超害羞，

在導覽員的協助下，會把牛奶噴超遠的，畫面雖然有點詭異，不過擠牛奶的觸感是讓我有點懷念~(咦?)

  

我個人是覺得有機會一定要體驗一次擠牛奶，除了皮膚上的接觸以外，好像跟牛媽媽之間有一種莫名的連結被開啟了。

不過和牛媽媽第一次認識就這麼親密，還是覺得很害羞啦~

 

若是喜歡手做體驗、採香菇、擠牛奶、感受農村生活的朋友，很推薦這樣一天的小旅行。

詳情可洽 i憩頭官方網站  www.itour.org.tw

或 地平線文化事業　蔡小姐連絡電話：(06) 3124249

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