台南‧中西區 晶英酒店 水晶廊 調酒棒棒糖

台南‧中西區 晶英酒店 水晶廊 調酒棒棒糖
網誌：https://boylondon.tw/2015-10-09-438/
地址：台南市中西區和意路1號
電話：06-3903035
營業時間：17:00-24:00
停車：嘟嘟房地下停車場(b5)
官網：http://www.silksplace-tainan.com.tw/zh-tw/aboutus.php
臉書：Silks Place Tainan 台南晶英酒店

*開車不喝酒 喝酒不開車 飲酒過量 有礙健康*

台南晶英酒店與TCRC酒吧合作，9月時在水晶廊推出了調酒棒棒糖， 由法籍甜點主廚羅倫與TCRC老闆阿翔兩人腦力激盪，將調酒和甜點結合，1組7支$199(不單賣，每日限量)，建議想試試的人要先預約。

水晶廊室內氣氛很典雅，牆上有大螢幕，跟朋友坐在這裡聊天很棒。

各點了幾杯調酒，然後調酒棒棒糖就先上了，共有新加坡司令、柯夢波丹、白色俄羅斯、Mojito、邁泰、椰林風情、和藍色夏威夷等7種口味。

是將調酒凍住後外層再裹上巧克力做成棒棒糖，五顏六色非常繽紛，拍照起來很好看，旁邊有圖片對照立牌說明口味。

下圖左至右

墨西多-薄荷葉、檸檬、蘭姆酒。陳年蘭姆酒讓整體酒味顯的厚實，不會被巧克力甜度蓋過。

椰林風情-白色蘭姆酒、鳳梨、檸檬、椰奶。

柯夢波多-伏特加、白橙皮酒、蔓越莓汁。

藍色夏威夷-鳳梨、柳橙汁、蘭姆酒、藍柑橘香甜酒。

下圖左至右
邁泰-鳳梨、檸檬、蘭姆酒、杏仁酒。照片截了一半，是黃色那支喔!

新加坡司令-琴酒、丁香甜酒、櫻桃白蘭地、鳳梨。

白色俄羅斯-伏特加、咖啡香甜酒、鮮奶。

棒棒糖在製作上有相當難度，要抓到酒味&巧克力的平衡點&趣味性，肯定下了不少功夫，咬碎巧克力殼時，就能嚐到酒凍的滋味，其中有幾款酒香會較濃郁，但整體來說並不會很重味，蠻適合想嚐新鮮有趣又不能喝太多酒的，除了吃調酒棒棒糖外，也可點杯原汁原味的同款調酒來比對看看喔。

▼Mojito

▼邁泰

10月起，在水晶廊室外，也有了live band 雙人組，會在夜間演唱，時間是周二~周日 21:00-23:00，還會探頭來室內問客人要不要點歌跟互動，蠻有趣的。

主唱是女生，服務人員說是菲律賓&澳洲混血，彈吉他的partner是男生，妙的是女主唱除了英文歌外、中文、台語也都會唱，還唱了江蕙的家後，在酒吧喝酒外國人聽江蕙感覺好溫馨。

秋天坐戶外也蠻涼爽的，後來大家就都移到室外了，沒想到live band也一個move…麥克風、音響留在廊外，就移來了大伙面前機動演唱，純憑女主唱的嗓音&partner的吉他，就這樣不插電唱起歌來，真是相當有意思，聲音很好聽而且有power，與友共聚，聽音樂、喝調酒，美好的夜晚。

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