台南安平區私廚MOBO好食～知名美食料理部落客的台南店！

安平路49號的老房子，最近換了經營者，改成以廚藝教室和私廚料理為主的「MOBO好食」，左邊的空地花園，未來籌劃小市集或露天BBQ等不定期活動。

老闆娘劉家卉(Vivien)是台北人，也是知名的美食料理部落客，出版過料理書，經營粉絲團為「ViVi寶貝的寶貝餐」，現更名為「MOBO好食」。

今天來吃的是私廚菜單，MOBO好食有3種價位的菜單，分別是主廚推薦菜單 $1200、進階菜單 $1600及主廚精選菜單 $2000，中午吃的是$1200元的主廚推薦。

座位區

Chef。

菜單》
開胃小品-Cream Cheese裡面包了海鮮，再綴上羅勒及紅椒粉。

法式海鮮沙拉，色彩繽紛，視覺感很豐富。

湯品-煎干貝，玉米洋蔥湯。

主菜-香煎雞腿和米型麵，再搭配烤櫛瓜。

餐後甜點-生乳酪蛋糕，搭配藍莓與自製洛神花醬，香甜可口，做為收尾。

價目表 (餐點種類會依時令、季節有所調整)

主廚推薦菜單 $1200
開胃小品
前菜 (2選1)
水波蛋&野菇&野菇醬汁、海鮮時蔬凍
湯品
主菜 (2選1)市場鮮魚&海鮮慕斯櫛瓜&龍蝦醬汁、脆皮雞腿&洋芋&油封洋蔥&甜菜醬汁
甜點

進階菜單 $1600
開胃小品
前菜 (2選1)低溫雞胸&時蔬&洋芋慕斯、海鮮冷麵番茄醬汁
湯品
主菜 (2選1)鴨胸&紅酒莓果&洛神花醬汁、明蝦&時蔬&起司泡沫
甜點

主廚精選菜單 $2000
包含高檔海鮮、進口食材、手工甜點。最適合與親朋好友一起共享最值得紀念的日子。
開胃小品
前菜(3選1)油封鴨腿&沙拉&義式紅酒醋、干貝&有機玉米泥&洋蔥泡沫、蟹肉&蘋果白乳酪&檸檬慕斯
湯品
主菜(3選1)松子風味烤羊排、爐烤起司豬排&義式紅酒醋燉紅甜椒、美國霜降牛排、油封大蒜、紅酒洋蔥泥
甜點

廚藝料理教室公告》

MOBO 好食
地址：台南市安平區安平路49號(已遷址)
遷址→台北市浦城街24-2號
電話：06-2219949
營業時間：周三~周日10:00-19:00