台南安平區私廚MOBO好食~知名美食料理部落客的台南店!

安平路49號的老房子,最近換了經營者,改成以廚藝教室和私廚料理為主的「MOBO好食」,左邊的空地花園,未來籌劃小市集或露天BBQ等不定期活動。

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老闆娘劉家卉(Vivien)是台北人,也是知名的美食料理部落客,出版過料理書,經營粉絲團為「ViVi寶貝的寶貝餐」,現更名為「MOBO好食」。

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今天來吃的是私廚菜單,MOBO好食有3種價位的菜單,分別是主廚推薦菜單 $1200、進階菜單 $1600及主廚精選菜單 $2000,中午吃的是$1200元的主廚推薦。

座位區

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Chef。

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菜單》
開胃小品-Cream Cheese裡面包了海鮮,再綴上羅勒及紅椒粉。

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法式海鮮沙拉,色彩繽紛,視覺感很豐富。

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湯品-煎干貝,玉米洋蔥湯。

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主菜-香煎雞腿和米型麵,再搭配烤櫛瓜。

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餐後甜點-生乳酪蛋糕,搭配藍莓與自製洛神花醬,香甜可口,做為收尾。

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價目表 (餐點種類會依時令、季節有所調整)

主廚推薦菜單 $1200
開胃小品
前菜 (2選1)
水波蛋&野菇&野菇醬汁、海鮮時蔬凍
湯品
主菜 (2選1)市場鮮魚&海鮮慕斯櫛瓜&龍蝦醬汁、脆皮雞腿&洋芋&油封洋蔥&甜菜醬汁
甜點

進階菜單 $1600
開胃小品
前菜 (2選1)低溫雞胸&時蔬&洋芋慕斯、海鮮冷麵番茄醬汁
湯品
主菜 (2選1)鴨胸&紅酒莓果&洛神花醬汁、明蝦&時蔬&起司泡沫
甜點

主廚精選菜單 $2000
包含高檔海鮮、進口食材、手工甜點。最適合與親朋好友一起共享最值得紀念的日子。
開胃小品
前菜(3選1)油封鴨腿&沙拉&義式紅酒醋、干貝&有機玉米泥&洋蔥泡沫、蟹肉&蘋果白乳酪&檸檬慕斯
湯品
主菜(3選1)松子風味烤羊排、爐烤起司豬排&義式紅酒醋燉紅甜椒、美國霜降牛排、油封大蒜、紅酒洋蔥泥
甜點

廚藝料理教室公告》

【MOBO好食-廚藝教室】市場見到新鮮洛神,當然要買會來做菜^_^1/16 首發課程九折大優惠,名額6-10名。搶先報名: https://goo.gl/BW0kNN #新鮮洛神 #創意料理 #廚藝教室 #台南廚藝教室 #安平餐廳

MOBO 好食貼上了 2016年1月12日

 

MOBO 好食
地址:台南市安平區安平路49號(已遷址)
遷址→台北市浦城街24-2號
電話:06-2219949
營業時間:周三~周日10:00-19:00

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