台中「森」日式料理 客人一句「錢沒有關係」這頓飯12萬
台中劉小姐向《蘋果》投訴，前天中午與中國友人等9人，到台中崇德二路一家「森」日式料理用餐，杯盤狼藉後結帳時，帳單上的數字竟是驚人的12萬元！讓劉小姐等人嚇到，感覺「被當肥羊宰」；業者表示，食材從日本空運，經得起考驗。
劉小姐（36歲、服務業）表示，為了幫老闆招待來台自由行的中國友人，看網友評價找到這間「森」日式料理，到店後發現沒有菜單及價格，店員直接要求點餐，劉小姐表示：「什麼都吃，你們決定菜色」，還補了一句：「錢沒有關係，好吃就好！」
她們一行九人吃了根室海膽、大間黑鮪魚、鰝鰺魚、海扇貝、鮭魚卵沙拉、鱈場蟹蒸蛋、碎肉黑鮪配海苔、烤鱈場蟹、北海道厚岸鮮蚵、松葉蟹、喜知次、A5等級的和牛、北寄貝及大車蝦蒸蛋等14道。大家覺得料理不錯，盤算應該2萬元左右，想不到帳單（含服務費）共12萬4千850元，平均一人1萬3千多元。
劉小姐氣憤地說，店家從頭到尾都沒講到價錢，也沒有任何參考菜單，也沒問客人預算多少，最後詢問店家為何這麼貴時，店家還反問「你覺得這樣貴？」最後只好大家拿錢出來湊。
《蘋果》拜訪該店，該店家採預約制，基本消費2500元起跳，老闆魔利一郎表示，開店迄今已7年，店內沒菜單，多半都是做熟客。因當時劉小姐等人表明「錢沒有關係，好吃的送上來就好。」才會準備和牛、大間黑鮪魚等高級食材，食材禁得起考驗，第一次被人投訴，覺得被糟蹋。（田兆緯／台中報導）
這道大間黑鮪魚，一口就要上千元。讀者提供
鱈場蟹蒸蛋。讀者提供
喜知次魚料理。讀者提供
碎肉黑鮪製成的壽司。讀者提供
來自北海道厚岸的鮮蚵。讀者提供
老闆魔利一郎強調，他提供的食材高檔，價位絕對合理。陳為坐攝
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吃無菜單料理 9人花12萬「錢沒關係 好吃就好」見帳單傻眼
【田兆緯、黃任膺╱台中報導】進無菜單料理餐廳千萬別說「錢沒關係，好吃就好！」本周四中午，劉小姐等9人到中市崇德二路一間日本料理用餐，吃大間黑鮪魚、頂級和牛等14道菜，結帳才發現帳單竟達12萬多元，她質疑：「像是被當肥羊宰！」業者強調食材從日本空運，成本反映價錢。
平均一人1萬多元
一行9人從下午1時30分吃到3時許，吃了根室海膽、大間黑鮪魚、鰝鰺魚、海扇貝、鮭魚卵沙拉、鱈場蟹蒸蛋、碎肉黑鮪配海苔、烤鱈場蟹、北海道厚岸鮮蚵、松葉蟹、喜知次（魚）、和牛（A5最高等級）、北寄貝（喜知次湯頭）及大車蝦蒸蛋等14道，大家覺得料理不錯，盤算應該2萬元左右，想不到帳單（含服務費）共12萬4850元，平均一人1萬3千多元。
「像是被當肥羊宰」
劉小姐問店家為何這麼貴？店家反問：「你覺得這樣貴嗎？」最後只好大家拿錢出來湊，她氣憤說：「感覺店家很不實在，為何不一開始就把價錢說清楚？」同行的何姓中國友人也說：「價格很離譜，像被當肥羊宰！」
該店老闆魔利一郎（70歲）說，開店迄今7年，店內沒菜單、多半做熟客，當時劉小姐等人說說：「錢沒關係，好吃就好！」才會準備頂級和牛（進價1公斤約2、3萬元）、大間黑鮪魚（一口上千元）等高級食材。
魔利一郎說，食材禁得起考驗，第一次被人投訴，覺得被糟蹋；記者昨詢問店內一對男女客人淡淡說：「中餐吃較簡單約一萬元，晚餐吃較多，大概一萬五千到兩萬元。」
「一人6千算合理」
知名鐵板燒行政主廚郭寶田認為，到無菜單料理餐廳，應告訴業者一個人預算多少，事後爭論就太沒sense（觀念），是客人不懂食材。台中七期一家高檔日本料理店業者，請日籍主廚審視菜單及圖片後說：「這樣菜色，一個人5至6千元較合理。」中市主任消保官康馨壬說，店家有義務在事前揭露完整消費資訊，雖無法行政處分，但若歧異甚大，消保官可約談雙方協商，要求業者改進。
森日本料理小檔案
開業：此店約7年，早年曾在台中市北區開店
老闆：魔利一郎（台灣人，70歲、43年廚師經驗）
特色：無菜單料理，現點現做，日本進口海鮮及和牛為主
營業時間：11:00~14:30，17:00~21:00全年無休，採預約制
員工：4名（含老闆）
價位：每人2500元起
資料來源：《蘋果》採訪整理
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