台南‧德霖蔬果行 2015年尾牙

今年德霖蔬果尾牙的劉董，在農曆過年前一周，地點在永康的滿福海鮮，照慣例，滿福海鮮的囧哥早早便傳好了許多上等海鮮跟食材，滿福海鮮是在地老字號餐廳，有許多堅持傳統原汁原味的台式老菜，但也勇於嚐試新菜色，像是較高檔的日料就會保留食材的新鮮&原味，不用加過多的調味&蘸醬。

Yamato 青殼龍蝦拼野生紅魽、北海道大干貝

和風九孔鮑沙拉，生菜加上大粒的九孔鮑，盤邊醃製的洛神花也很好吃。

魚翅羹蛋炒飯

炒曼波魚

紅蒜烏魚膘，麻油蒜燒的傳統作法，加上肥嫩的烏魚膘，人間美味。

味增龍蝦首湯，店家將蟹黃加到了湯裡，讓高湯滾煮過後，濃稠的膏香味變的更有層次感。

清蒸紅條石斑，有6、7公斤重的超大紅條，簡單清蒸後，吃起來肉質有彈性又細嫩。

烤波士頓龍蝦，這頓尾牙有2支龍蝦，一隻是青殼龍蝦，另一隻就是波士頓龍蝦。

鹹蛋大草蝦

伊比利豬梅花豬拼炸田雞

晚餐吃的很開心，不知不覺一年又過了呢!祝福各位朋友猴年行大運囉。

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德霖蔬果，台南地區的專業店家，專營較少見的西式、日式蔬菜，還有許多嚴選高級食材，有進口貨，也有許多本土小農生產的優質蔬果，可送貨到府，聯絡方式詳臉書粉絲團。       

台南‧東區 德霖蔬果行

台南‧德霖蔬果 年中歡樂趴