台南‧中西區 陽陽私廚

台南‧中西區 陽陽私廚
網誌：https://boylondon.tw/2016-04-23-973/
地址：台南市中西區中成路22號
電話：06-2411637
營業時間：11:30-22:00
公休日：周一
用餐時間：2016.03
臉書：陽陽私廚 Cafe’ & Bar

(資訊若有異動，請以店家公告為準)

中成路與慈音街的交叉口的房子一樓，年初時開了間小餐館，店名是老闆的名字，隔壁是美樂地KTV。

之前經過時看到放在戶外的小黑板，落地玻璃看到裡面的用餐環境，是個開放式廚房，座位有20多個，就決定找一天來吃看看。

當天供應的餐點會寫在店外，店內牆上也會張貼，會不定期更動，但主要會有牛、豬、雞及魚這4種類型，點了一份烤牛小排套餐，另一份是地中海香草烤魚，魚的種類也有好幾種，店家會每天上市場採買，價格也不一，後來點了赤筆仔。

單點&套餐的差別在多了湯及餐後飲料、甜點。今天的湯是蛤蜊蔬菜湯。

主餐送上時是一方一圓的2個盤子，圓盤裝的是主菜跟西式料理手法的配菜，牛排點5分熟，香軟好吃且帶肉汁，另一個方盤是白飯及蔬菜、馬鈴薯。

烤魚腹內塞了香草、洋蔥，肉質鮮美，洋蔥烤過後加上有點魚脂香氣實在很迷人，後來配白飯吃光了。

今天的甜點是草莓焦糖法式薄餅，不過目前只有主廚一人在內場，人多時就需耐心等候囉。

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