台南‧東區 汻麵子麵館 安平啞巴乾麵分店~台南味傳統乾麵

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網誌:https://boylondon.tw/2016-07-01-704/
地址:台南市東區東興路39號
電話:0980203676
營業時間:11:00-20:30
用餐時間:2016.07

(上述資訊、價目表若有異動,請以店家最新公告為準)

安平中興街巷內的老店「啞巴乾麵」,現在在東區東興路上開了分店,就在大使海鮮餐廳旁,對「啞巴乾麵」有興趣的讀者可參考文末連結。

麵館由本店老闆娘的女兒所經營,跟本店不一樣的是,這裡有冷氣、電視,桌椅也都是新的,用餐環境舒適多了。

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份量上也分了小與大碗,小碗乾麵價格$40跟本店一樣,點了餛飩乾麵(小)$50、麻醬麵(小)$50、貢丸湯跟燙青菜。

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餛飩乾麵-自包餛飩夠紮實好吃。

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麻醬麵-稍有厚度的麵條熟度剛好,再拌了豬油跟自製肉燥,麻醬味濃但不過於搶味,整體的微微甜味很美妙。

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燙青菜

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滷菜切盤-很喜歡它的滷味,尤其是豆干,切的超細,滷汁味道豐富,讓豬頭皮吃來超香Q,另外還切了海帶,這裡要推薦一下愛吃辣的可試試店家的自製生辣椒醬~勁猛有力。

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價目表

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台南‧安平區 啞巴麵店


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