大學路18巷的異國美食~日式家常定食台南小碗和食!

位於成功大學對面的大學路18、20巷,素來是異國美食群聚的一級戰區,尤其又是大學生的活動熱區,熱鬧非凡。而巷子裏有間「日系」的餐館,風格非常清新。

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「小碗和食」就位在18巷20號,跟 Spot Life 窯烤 Pizza 相毗鄰,其實是棟歐式風格的老洋房側邊,現在搭建成了用餐空間,裡面相當深長,可容座位人數比想像來的多,約有20個左右。

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會注意到這間,是因為老闆(主廚)是位女性,其實不論是在日本料理或其他料理界,女主廚並不很多見,但也因此隔外讓人注意,廚房內另有一位工作夥伴。

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穿著簡潔的制服、擺放整齊的廚房檯面,整體相當乾淨俐落,很有日式風格,這幾年來,這類型的日式餐館其實能見度越來越高,客人花錢,享受舒服的用餐環境、餐點,是生活裡的一種幸福。

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店內準備的餐具,是瓷器搭配木餐盤,手感相當溫潤,店名「小碗」指的則是用來盛飯的飯碗為符合手掌大小的 Size,非大碗公,雖然盛裝飯量不多,但目的是希望客人可以配著菜肴慢慢吃一頓好餐。

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餐點都是定食搭三種配菜,生菜沙拉和兩小碟日式小菜

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主菜有照燒雞腿、梅子豬排和時令鮮魚,不定時還會有特殊菜色,像今天有看到和風漢堡排,第一次來,先點了梅子炸豬排試試,現點現炸的酥嫩豬排,搭上微酸開胃的梅子醬,慢慢吃著再配上小菜,店裡氣氛很舒服,有家庭客也有學生,自己一個人享用晚餐也很愜意。

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小碗和食

小碗和食地址:台南市東區大學路18巷20號

電話:06-2098573

營業時間:11:30-14:30 ; 17:30-21:00(週二公休)

(資訊若有異動,請以店家最新公告為準)

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