台南‧中西區 時待咖啡2號店 Stay by Coffee │ 來自新竹的咖啡店，精品咖啡外帶館，每日限量手沖單品
地址：台南市中西區西華南街89號
電話：06-2233690
營業時間：週一～週五 7:00-19:00；週六~日 8:00-19:00
(資訊若有異動，請以店家公告為準)
在新竹已經開業3年的時待咖啡最近在新光三越中山店旁開了2號店，屬於精品咖啡外帶館，老闆是新竹人，因為姐姐嫁到台南而有了到台南開店的念頭，將外帶精品咖啡的想法帶入府城，為府城飲品增添新風格。以前在台南想喝杯口味獨特的精品咖啡一定得往巷弄跑，現在有了這家方便許多！品嚐精品咖啡不再是一件奢侈的消費。
以簡單的白色調裝潢，整家店給人清新的感覺，很舒服。
店面小小的，主要以外帶為主，若想要在店裡邊喝咖啡邊和老闆聊天的話也可以，店家也貼心準備內用咖啡杯～
時待咖啡是第三波咖啡浪潮下所成立的咖啡站，對於豆子的挑選到烘焙都非常講究，他們家的咖啡充滿獨特風味。
特別補充一下咖啡浪潮：第一波咖啡浪潮發生在20世紀，即溶咖啡盛行並將咖啡推向大眾市場；第二波則造成連鎖咖啡店崛起，如7-11、全家等便利商店也喝得到咖啡；到了第三波時，喝咖啡的人越來越多，相對的對於品質和味道更加的重視，精品咖啡的需求也大增。
說了這麼多文謅謅的東西後，開始來好好介紹一下時待咖啡，店內的豆子都是店家自己烘，等待的過程和老闆小聊了一下，也長了許多咖啡小知識～店內除了單品咖啡外，其他咖啡都是使用3-4種咖啡豆搭配配方沖煮，這裡的咖啡不會額外加糖，因為好的咖啡純飲才能感受到咖啡最美的滋味。
每日限量手沖單品，使用單一品種咖啡豆烘煮，時待咖啡每天會推出2種不同風味的單品，有亞洲人喜歡的偏苦帶點巧克力感咖啡和偏果酸口感的咖啡，小編今天喝到的是印尼林東區的莊園豆-黃金曼特寧，屬於半直火烘培，味道強烈，喝完後會回甘，尾韻很強烈，相當有記憶點。
經典拿鐵，喝起來比外面的咖啡還要濃郁。
店內的奶類飲品都是使用牧場鮮奶，可以安心喝喔～
抹茶拿鐵，抹茶粉是經過老闆一間一間篩選出來的，別於一般市面上的抹茶，出產前就已經加了一點砂糖，喝起來不會太甜且順口不苦澀，真的和50嵐差很多！抹茶控可以衝了～🏃🏃🏃
除了咖啡之外，這也有提供茶類給不喝咖啡的朋友，這炎熱的夏天小編推薦來一杯荔枝果醋透心涼。
和星巴克一樣，除了咖啡之外冰沙也是熱門品項，莓果拿鐵冰沙有點類似草莓優酪乳，粉粉的顏色喝起來酸酸甜甜的女生一定超愛的～
以精品咖啡的價錢來說，時待咖啡CP值相當高～～大熱天逛街逛累了，就到這兒點杯涼的休息一下吧～💗
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