圓石禪飲「米奶系列」創意吃法，用章魚燒機、鬆餅機DIY！創新組合迸出新滋味！

近來天氣實在有夠冷，冷氣團一波接著一波襲來，這時來杯熱飲是再好不過了，小編在南方公園附近逛街時，正好發現圓石禪飲推出了最新的冬季飲品：芝麻燕麥奶，以及米奶系列 (紅藜、抹茶、巧克力)，當然要一次通通帶回家～

結果因為最近PTT上的一篇文(文章請點我)， 而引發了一連串DIY料理的故事 … 不知道各位的家人當中，是不是有人對料理＂相當的有熱忱＂、常常端出神奇的＂創意料理＂？小編的姊姊就是如此，最近因為她買了一台鬆餅機，所以最近小編的三餐中，總會有鬆餅、雞蛋糕或鯛魚燒出現。

天天吃鬆餅還不打緊，重點是這鬆餅的花樣實在很多，這天，她把腦筋動到小編從圓石帶回來的飲品上 …

『欸欸～妳看這則新聞，有人拿飲料煮湯圓內，我們拿來做鬆餅試試如何？』 (事後小編還真的找到這則新聞 … 請點我)，就這樣，神奇的烘焙小教室就開課了～ (汗)

在一旁閒著的小編，索性就拍了製作過程影片～有興趣的朋友可以照著做做看。

所需材料：

鬆餅粉、雞蛋、芝麻燕麥奶、米奶(紅藜、抹茶、巧克力)(用以取代牛奶)、餡料(依照喜好添加，ex：珍珠、紅豆、小湯圓)

將材料與器具一次擺出，看起來還蠻有架式的～(沒辦法，誰叫這就是小編姊下班後的日常 … )

首先將鬆餅粉與雞蛋攪拌至呈現濃稠狀，並加入約100cc.的飲品，也可50cc.鮮奶、50cc.的飲品，再繼續攪拌一會兒。

將機器開啟預熱，塗上一點點奶油，接著就能倒入攪拌好的麵糊，烘烤時間大約烤三分半鐘，不過實際烘烤時間需依每台機器的溫度而定，因此這裡的時間僅供參考～

因為要將兩個半球合在一起，因此倒入的麵糊不必太多，若是有倒太多的部分，可稍微調整修飾一下，另外此時的爐火可調整小，讓中心的麵糊可以烘熟。

烘烤至中心冒泡時，即可將爐火調整至小火，接著再稍微撥動一下，若是可以輕鬆翻動，同時中心不再冒泡、接近固態的話，那就代表差不多可以翻面了。

將兩面合在一塊，小編姊得意的笑說：最有成就感的就是這個步驟了，看到這圓滾滾又香氣四溢的成品真的很有成就感～

不得不說，雖然一連吃了好幾個禮拜的鬆餅，但看到這個賣相還是很讓小編流口水～忍不住搶先偷嚐一顆，吃起來外頭微酥，裡頭則有著扎實的口感，味道上則有點微妙，帶有一點芝麻香氣與米奶的甜味，整體而言是小編喜歡的口味～

兩個半球合在一起後呈現出厚度，讓口感更為飽滿。

飲料點的是無糖，讓家中較不愛吃甜的長輩也喜歡吃，另外也可搭配蜂蜜或煉乳。

接著又製作了鯛魚燒與鬆餅，製作材料與流程與上方大同小異。

以下就分享一下成果吧～剛烘好的鯛魚燒散發陣陣香氣，讓人忍不住想趕緊抓一條來吃～

在這次的經驗之後，小編姊似乎更加愛上這樣的＂創意＂吃法了 … 總結來說，這次圓石新推出的冬季飲品，當然直接喝是最好喝的，但其實用來做鬆餅也不錯，而除了用來煮湯圓、或者做鬆餅、鯛魚燒之外，不知道大家還有什麼創意吃法呢？

針對這次小編外帶回來的四款冬季飲品與大家分享 (芝麻燕麥奶與米奶系列 (紅藜、抹茶、巧克力)，話說圓石禪飲在台南也算是經營很久的連鎖飲料店了，在全台灣擁有不少的分店，相信大家都不陌生了。

其實小編一直蠻喜歡他們家的設計風格，簡約中又兼顧便利性，像瓶裝的「方瓶」做為環保杯，方便又環保；店裡也有販售一些環保小物，如可配合方瓶使用的壓頭組。

當然飲品也是很對小編的胃口，所以當天除了冬季飲品之外，同樣老樣子帶了其他茶品回家。

新推出的Mini方瓶，因為外型小巧而可愛，還記得在之前就掀起了一股拍照風潮；容量約為450毫升，新推出的冬季飲品也統一是用這個容量來包裝。

似乎不管什麼飲品，只要是裝在Mini瓶中，光看外觀就很討人喜歡，秉著嚐鮮的精神，以及趁著促銷優惠，就把四款通通帶回家了～

米奶顧名思義是用米磨出來的飲品，相關營養價值有興趣的朋友可以自行Google，其中米奶系列較不建議孕婦飲用，因為當中含有薏仁的成分，而甜度有無糖、微糖與全糖三種供選擇。

芝麻燕麥奶

真材實料的芝麻與燕麥就沉澱在底下，喝之前可要先搖晃均勻；喝起來有頗濃的芝麻香氣，而因為燕麥的關係，帶有一些嚼感，喝完會覺得有飽足感，適合嘴饞時止止餓～

紅藜米奶

喝起來口感十足，喝得到紅藜的顆粒感；甜度則可自行調整，尾韻可以喝得到米奶的香氣。

抹茶米奶

沒想到抹茶與米奶搭在一起還蠻合拍的～比起一般的抹茶，加了米奶後更添幾分溫醇的口感。

巧克力米奶

這巧克力米奶推出得實在太對時了！似乎在人的基因裡頭，都埋藏了＂只要天氣冷，就想喝熱可可＂的DNA～哈哈

巧克力味頗濃，而比較常見的是巧克力與牛奶搭配，搭配米奶之後則增添了幾分濃稠感，同時米奶與巧克力也不違和。

到了冬天總是比較容易嘴饞，時不時就想吃點熱的東西，這次圓石主打健康養生風，即使是暖呼呼的熱飲，也不用太擔心吃進太多熱量，裡頭的穀物成分也能幫助消化，算是一舉多得～

 

圓石禪飲

地址：台南市中西區中山路143號

電話：06-222-2878

營業時間：早上 9:30 ～ 晚上 9:30

(資訊若有異動，請以店家公告為準)