台南人氣伴手甜點「派星堂PALAXY」，48層酥皮可頌，配上香濃卡士達內餡～多達12種爆餡口味可選！派對聚餐甜點、年節送禮推薦～

說到台南伴手禮你會想到哪間？被評選為台南十大伴手禮的派星堂，招牌「可頌甜星卷」，外層以48層可頌酥皮製成，外觀像匈牙利甜點煙囪卷、毛毛蟲形狀，超討喜！內餡搭配冰涼可口、超濃郁的卡士達餡 ，一口咬下外酥內濃，入口完全不甜膩，大人小孩都愛、送禮自用兩相宜！

「派星堂Palaxy-可頌甜星」於台南起家，一間位於虎尾寮重劃區的裕平路上；另一間則是在安平區的慶平路上。除此之外，台中的勤美誠品也有設立櫃位可以購買得到喔！

而除了實體店面外，其他外縣市的朋友們想吃的話也可以在派星堂的官網上買到！小編曾在官網上訂過不少次寄給外縣市的朋友，收到的朋友們都給予不錯的評價！

這次和友人們一起聚餐過聖誕～除了鹹食外，甜食當然也少不了！不少朋友紛紛指定要吃派星堂，我們還特地專程跑去買，和大家一起甜蜜過聖誕！

來到位於東區裕平路上的總店，附近有很多停車格的，對面也有收費停車場，騎機車來也可以直接把車停在店門口，停車非常便利～

店內的主視覺主要以白色、橘色系為主，空間不大，採光非常明亮，環境也十分的乾淨整潔。讓人感覺彷彿置身百貨公司精品櫃般，非常有質感、高級感！

 

一旁的網美牆還擺放了幾盆綠色植物點綴，整個綠意盎然，超好拍！

櫥窗櫃裡的甜點，光看就很誘人！陳列著多達12種口味的可頌甜心卷，而除了招牌甜心卷之外，還有蘋果派、生巧克力、法式千層酥、脆皮貝果、飲品咖啡…等，另外也有販售搭配好的禮盒組，選擇非常多樣化。

除了固定的menu外，一旁的小黑板上，張貼著每日限定的口味，還有隱藏版、沒出現在菜單上的甜點蛋糕！

Menu左下方有QRCODE，加入會員還可以享有93折優惠！

點餐時在櫃台猶豫了好久，每一種口味都看起來很好吃！

考量到這次聚餐的成員眾多，有選擇性障礙的我們最終決定外帶搭配好的禮盒組：A禮盒（比利時可可、雪藏奶露、靜岡抹茶、伯爵奶茶、牛奶焦糖、烈日花生）、B禮盒（仲夏檸檬、夏日芒果、蜜柑橘、藍莓黑醋栗、提拉米蘇、瑞士巧克力）。          

派星堂的外帶禮盒和提袋也是亮橘色系的，給人一種高貴不貴的感覺，可以說是甜點界的愛馬仕也不爲過吧～暖色系的包裝也很適合過年送禮，送人完全不會漏氣啊！

結帳時，店員親切地告訴我們保存方式，由於可頌派皮冷藏後會有較多的水份，所以不建議冷藏，直接冷凍就可以了！冷凍可以保存兩週，解凍後酥皮完全不會濕軟，依舊保有脆度，風味依舊！

派星堂禮盒內也都會放入食用說明的小卡：

1. 最佳賞味期為收到產品後三天，未食用完畢請務必冷凍保存，建議十四天內食完，保存期限標於盒身。

2. 產品於冷凍狀態取出後，置於常溫解凍20至30分鐘即可品嚐到最佳風味，未解凍直接食用，會導致內餡為融化而嚐起來乾硬。

3. 產品若置於冷藏或常溫狀態，請務必當甜食完，放置過久將導致麵皮吸濕而軟化。

4. 產品於運送過程中，表皮略有破損為正常狀況。

可頌甜星卷 A禮盒（6捲 / 盒）：比利時可可、雪藏奶露、靜岡抹茶、伯爵奶茶、牛奶焦糖、烈日花生

緊接著來開箱囉！禮盒中有6種口味的可頌甜心卷，由於口味都是固定配好的，所以沒有辦法更換～

如果是第一次吃的朋友們不知道該如何挑選，小編會推薦A禮盒～可可、奶露、抹茶…等都是經典不敗的口味，大人和小孩的接受度都很高！

甜星卷的外觀長得和匈牙利的特色甜點「煙囪卷」很像～不同的是派星堂的可頌甜星卷，創意源自於日本酥脆的可頌卷，再結合法式手法製作而成，可說是另類的日法合璧創意甜點！

每一個可頌甜星卷由48捲麵皮製作而成，而油含量卻只有一般可頌的3/1！店家也有特地減糖，吃起來不甜，還帶有烤過後的酥香味！

由於甜星卷是手工製作，所以形狀、大小都不太一樣，但每個個頭都不小！

外觀看起來和毛毛蟲挺像的，不只可愛又討喜～

比利時可可：

可頌的外皮非常酥脆，大口咬下會發出清脆的「ㄎㄠˊㄎㄠˊ」聲XD

內餡是冰涼的可可內餡，使用與GODIVA同等級的可可製作，帶有大人味的苦甜巧克力，甜度不高，卻有著濃厚的苦甜香氣。

雪藏奶露：

基本款的雪藏奶露是派星堂的經典口味，內餡濃郁滑順，吃進嘴裡散發著濃醇的奶香。

靜岡抹茶：

選用日本靜岡抹茶製作而成，帶有抹茶本身的茶韻味和淡淡的苦味，身為抹茶控的小編一定要推薦給愛抹茶的朋友們！

伯爵奶茶：

一口咬下，濃郁的佛手柑香氣在嘴裡化開，伯爵茶味超重！上頭撒上了糖粉和切碎的伯爵茶葉點綴，更添香氣。

牛奶焦糖：

同時吃得到焦糖瑪奇朵和牛奶糖的獨特風味，小編覺得在甜度上，牛奶焦糖比起其他口味還來得更甜些，但外層的酥皮中和了些許甜度，所以吃起來也不會覺得很膩哦！

烈日花生：

花生的香氣超迷人～退冰過後，花生卡士達有冰淇淋般的口感，復刻古早味花生冰的滋味！

可頌甜星卷B禮盒（6捲 / 盒）：仲夏檸檬、夏日芒果、蜜柑橘、藍莓黑醋栗、提拉米蘇、瑞士巧克力

B禮盒組合裡吃得到水果、咖啡和巧克力口味的甜星卷～酸甜滋味一次滿足！

仲夏檸檬：

光是用聞的就可以聞到淡淡的檸檬清香，讓人不自覺吞好幾口口水XD

內餡酸V酸V的～酸度、甜度適中，比例抓的很剛好！

夏日芒果：

芒果味超濃！香氣馥郁～不只適合夏天，一年四季品嚐都美味！

蜜柑橘：

小編私心大推「蜜柑橘」口味，味道獨特又清爽，還吃得到柑橘果肉！

藍莓黑醋栗：

藍莓與黑醋栗碰撞～莓果的酸甜滋味令人回味無窮，粉紫色的卡士達內餡很夢幻。上頭還裹上了一層白巧克力，每一口都吃得到莓果的酸和白巧克力的甜，很有層次感！

提拉米蘇：

一口咬下，咖啡味道十足，是款會讓人口齒留著咖啡香、念念不忘的甜蜜滋味！

瑞士巧克力：

有著綿密滑順的香草內餡，大人小孩都會愛上的口味！少不了瑞士巧克力經典「巧克力碎片」點綴，口感更豐富！

法式甜點禮盒-派&生巧混搭禮盒（6個 / 盒）

這次還買了蘋果派和生巧克力蛋糕的混搭禮盒！有70%生巧克力、玫瑰鹽焦糖、靜岡抹茶三種口味～

生巧克力蛋糕的口感不像一般常吃到的蛋糕那樣柔軟，它的口感較濕潤，巧克力和抹茶味很濃郁，嘗起來有如布朗尼般，中間還有流心！很適合配茶或咖啡一起享用～

蘋果派三兄弟

而蘋果派三兄弟的美味也不遑多讓！使

用起酥片作為派皮，層層分明、集酥、薄、香、鬆於一身，層次很明顯！

檸檬糖霜、經典肉桂、奶油原味三種口味每一款都很有特色～蘋果切片後經蜂蜜蜜漬過，柔軟又多汁～一口口都吃得到滿滿的蘋果！而即便冰過了也一樣酥鬆不回軟。

法式甜點禮盒-法式千層酥禮盒（6個 / 盒）

聽店員說，法式千層酥也是他們家明星商品之一！
在一般的法式甜點店購買幾乎都至少要100元起跳，但派星堂千層酥的價格經濟實惠～百元有找！

製作的過程也相當厚工，光千層酥皮就多達144層、厚度超厚！

覆盆莓生乳：酸溜溜的覆盆莓配上奶香卡士達，味道一絕～原本擔心千層酥皮那麼厚，吃起來會不會很乾？沒想到一口咬下，內餡直接爆漿，每一口都吃得到滿滿的酸甜內餡！

卡士達香芋：香芋內餡使用台灣在地新鮮芋頭製作而成，千層層次豐富，吃進嘴裡會先感受到蛋奶香的卡士達內餡，隨後芋頭的香氣直撲而來，吃完唇齒留香。

巧克力藍莓：巧克力的苦甜和藍莓獨特的香氣完美的融合，令人驚艷！

隱藏版甜點-森林草莓塔、法式檸檬塔

 這次來還意外地挖到寶！

在旁邊排隊等結帳的同時，剛好瞥見櫥窗櫃裡擺著幾款menu上找不到的小塔。

詢問了店員才知道，原來是他們家限量隱藏版甜點，不一定每天都會有，想吃可要碰運氣！

森林草莓塔：外層的塔皮厚實酥脆，內餡入口感受到軟滑慕斯質感，帶有濃濃的草莓味。

醋栗藍莓塔：小編和友人們一致認為，醋栗藍莓口味最特別、也最對味～味道清爽不甜膩，外觀顏色也搭配的很鮮豔、很吸睛！。

法式檸檬塔：經典不敗的法式檸檬塔，新鮮而淡淡的餅乾香氣烘托著檸檬塔餡，酸度很夠，但不會過衝！

吃甜點怎麼能少了咖啡？派星堂除了甜點外還有販售咖啡、沏茶類…等，甜點、飲品在這裡一次買足，直接外帶一整套的下午茶回家XD

聖誕趴才開始沒多久，宛如蝗蟲過境～不一會兒功夫，甜食就全被嗑光XD

有不少朋友是從外縣市返鄉過節的，回去前他們還特地跑去派星堂買些伴手甜點帶回家，大家對派星堂的評價都蠻高的，最主要是口味選擇多元，光甜星卷就多達12種口味，生巧力蛋糕、蘋果派、法式千層酥不止可以單買、也可以混搭，很適合和家人朋友一起分享！

緊接著就是過年了，想必不少人已經開始物色年節禮盒，如果還拿不定主意的朋友，派星堂也是個不錯的選擇～推薦給大家！

 

派星堂PALAXY官網

派星堂Palaxy-可頌甜星(台南裕平店)：台南市東區裕平路110號
營業時間：11:00-18:00
電話：06–3311039

派星堂Palaxy-可頌甜星(台南安平店)：臺南市安平區慶平路473號
營業時間：11:00-18:00
電話：06 – 2997702

派星堂Palaxy-可頌甜星(台中勤美店)：台中市西區公益路68號B1(勤美誠品綠園道)
營業時間：11:00–21:30
電話：04-2321-4835