台南隱藏版人氣烘焙坊，防疫必備~全女性麵包師傅的「女子麥面包」晚來就吃不到！

麵包是生活中隨處可見的經典美食，疫情期間不論早餐、點心、下午茶，顯得更便利～台南安南區有間隱藏版烘焙坊，這間「女子麥面包」是台灣唯一全女性麵包師傅的麵包店，每天只營業四個小時，沒有提前預購、晚來就吃不到啦！

「女子麥面包」藏身在安南區安豐六街的住宅區裏，店名很有巧思，不僅代表著「好麵包」而已，同時更象徵是「全台灣唯一全女性麵包師傅」的麵包店，雖然店面不在台南市區，生意依然強強滾～

「女子麥面包」每天只營業四個小時，每到下午三點鐘，就陸續有街坊鄰居、甚至千里迢迢從市區趕來的客人，想要在第一時間買到香噴噴、剛烤出爐的麵包。

特別的是～這邊還能透過APP預購麵包，每晚 19:00 過後可以訂購「隔日」出爐的品項，當天 15:00 以前可以訂購「當日」的麵包，小編來的時候層架上就擺著滿滿、數十袋客人預訂的麵包！

提前用APP訂購麵包，到現場確認單號後可以拿了就走，真的是方便又快速，根本是麵包界的「得來速」啦～XD

「女子麥面包」的品項豐富、多元，不僅有常見的吐司、鹽可頌、貝果、牛角麵包，還有相對特別的布丁、手撕包和法式短棍等，讓人看得眼花撩亂。

看見這麼多選擇，是不是跟小編一樣，突然不知道從何選起？小編強烈推薦建議可以從「女子麥面包」的「五大必吃熱銷款」開始，招牌冠軍煉乳吐司、芝麻手撕包、安豐金牛角、鹹蛋奶酥和肉肉，全部都是暢銷的經典～

其中還有些麵包的口味很特別，是小編以前從來沒有看過、沒有吃過的組合，像是芋頭尬肉脯的吐司、鹹蛋黃尬奶酥的麵包，每種都讓人躍躍欲試！

尤其是這款「芋頭尬肉脯」的吐司，還有滿滿異國風情的「鹽味小法國」短棍麵包，都讓小編超級心動，不過這一次已經先預訂「五大必吃熱銷款」和「金牛角端午節禮盒」啦～下次再來預訂〜

沒錯，小編這趟來可不只是買麵包，重頭戲是之前就先預購的「金牛角端午節禮盒」～今年的端午節，小編送牛角、不送粽子！XD

「金牛角端午節禮盒」有兩種組合可以選擇，分別是「新手嚐鮮經典款」的原味六入組，還有「專業老饕綜合款」的原味、肉脯、奶酥六入組，禮盒紅通通的、喜氣洋洋，不論送禮、自用都很適合。

頂著炎炎烈日買完麵包，終於可以回到辦公室吹冷氣，邊開箱、邊和同事分享下午茶，這時候如果可以再來一杯飲料，就更過癮了！XD

安豐金牛角

首先要開箱的，當然就是「金牛角端午節禮盒」的牛角麵包～選用法國總統牌的發酵奶油製作的牛角麵包，口感比較扎實，咀嚼時淡淡的奶油香氣會在齒頰間緩緩漫開。

小編個人最喜歡的，絕對是牛角麵包最邊邊、色澤略帶焦黃的兩個角，酥酥脆脆的、香氣十足，嚐起來非常涮嘴～

前陣子滑手機看見這個禮盒時，當下便決定這次端午節回家的伴手禮，不送粽子、改送牛角麵包！XD

招牌冠軍煉乳吐司

這款冠軍煉乳吐司，是「女子麥面包」的招牌，選用台東初鹿的煉乳製作，搭配表層自製的特調黃金醬，微甜的滋味讓吐司的風味更豐富、有層次。

吐司的質地蓬軟綿密，雙手只要輕輕一剝，就可以輕鬆的分成兩塊，另外因為還有非常厚工的「二次桿捲」技術，所以還多了點Q彈的口感！

芝麻手撕包

四顆連成一塊的芝麻手撕包，隔著塑膠袋彷彿就能聞到芝麻香，回到辦公室迫不及待的拆開以後，圓滾滾、油亮亮的模樣，看起來非常療癒，很想要馬上來試試「手撕」的手感～XD

手撕包的夾層，是滿滿的芝麻醬內餡～「女子麥面包」的芝麻醬，是使用台灣黑芝麻、手工熬煮而成，撥開的瞬間芝麻香氣便撲鼻而來，放進嘴巴裏細細品味時，濃郁的芝麻香氣頓時在嘴裏炸開，太讓人滿足啦！

鹹蛋奶酥

外表看起來樸實無華的「鹹蛋奶酥」麵包，表層只用杏仁片稍加點綴，別看它這樣子，這可是「女子麥面包」的熱銷款，小編到現場的時候，檯面上只剩下最後一顆，熱賣到現場服務人員都來不及補貨。

奶酥麵包大家都吃過，可是奶酥和鹹蛋黃的組合，是不是就很特別啦？蓬鬆軟綿的麵包體裏面，藏著厚厚自製的鹹蛋奶酥內餡，鹹甜滋味不膩而耐吃，這款「鹹蛋奶酥」小編直接納入口袋名單！

肉肉（肉鬆沙拉麵包）

「女子麥面包」的肉鬆沙拉麵包，名字取得非常可愛，這款「肉肉」要挑戰成為「肉最多」的肉鬆麵包。

只能說「肉肉」當之無愧～整顆麵包都被滿滿的肉鬆給覆蓋住，幾乎看不見「麵包本人」〜一時真不知道要從哪邊拿起來～XD

麵包的軟綿口感、肉脯的香氣，和桂冠沙拉的滑順、微甜，交織在一起，成就出麵包界經典不敗的口味。

結帳時看到這張海報，原來「女子麥面包」不只賣麵包，同時還開放培育對烘焙有興趣的麵包師，致力提升素人麵包師在烘焙界的影響力，課程內容看起來滿豐富、專業、完整的，如果哪一天小編不幸失業，說不定這是第二春的好選擇！XD

「女子麥面包」的麵包，都是當天新鮮製作、三點過後陸續出爐的，因為沒有使用任何添加劑，難怪讓懂吃的饕客全都一試成主顧！愛吃麵包的你，親自來一趟絕對值得～

女子麥面包

女子麥面包預購APP（店家代碼520520）

 女子麥面包（安豐總店）地址：台南市安南區安豐六街52號

營業時間：15:00 – 19:00（週末公休、見紅休）

電話：0958513146

女子麥面包（文成二店）地址：台南市北區文成三路736號

營業時間：15:00 – 19:00（週末公休、見紅休）

電話：0958810157