2014.08.31

台南‧中西區 H.G 好擠 Restaurant & 好擠 Living

台南‧中西區 H.G 好擠 Restaurant & 好擠 Living since 2014, Aug

網誌：https://boylondon.tw/2014-08-31-117/

好擠 Restaurant》
地址：台南市中西區青年路226巷4號 (後記：青年店暫時停止營業)
電話：06-2231226
營業時間：09:00-21:00 (試賣期 09:00-16:00)
公休日：無
無線網路：有

好擠 Living》
地址：台南市中西區青年路226巷4-1號
電話：06-2231211
營業時間：13:00-21:00; 六日 10:00-21:00
公休日：無
臉書：好擠 Living

好擠好擠，一起來擠吧!!

從青年路、北門路口的6mm生存遊戲與美樂士理髮廳旁進去，就會看到這間兩層樓的老房子，隔壁是賣文具小物的好擠Living，兩者未互通，再往後幾間的廟宇是建於乾隆年間，為了紀念康熙年間府城集孝媳、賢妻、良母於一身的辜湯純之妻林氏所建的辜婦媽廟。

▼這間白色剪刀門的桃色小屋是文具店，餐館門口是隔壁的黑色門。

門面不大，從外觀看的確有好擠的感覺，但走進去後就會Wow的一聲，能一次結合早午餐、窯烤麵包店，在空間規劃與設計上除了保留老房子的味道，再結合簡約而有現代感的裝潢，是非常不簡單的事，除了必要的資金外，更需要的是美感。

▼入口處

▼樓梯旁往入口

從桌(木桌嵌大理石面)、椅到餐具(琺瑯餐盤)，都看的出來有精心挑選，部份是RUSKASA的家具，服務生都是俊男美女，也都穿著制服及同樣的裝扮。

▼燈具

室內天井是後來打掉地板重做的空間，讓光線可以從二樓透到一樓，從磨石子樓梯上樓後就是二樓。

▼樓梯周邊用黑鐵欄杆圍起，往下可看到一樓

二樓是個完整而寬闊的空間，有適合多人的大長桌。

▼後方往前拍

▼臨馬路處往後拍

▼後方座位區

▼靠窗處有可容多人的長桌，採光極好

▼角落擺設及老鐵花窗

後方的廁所也是重造的，避開了老房子最怕衛浴設備老舊生銹而讓客人卻步的問題，裡面還有空調出風口，頗冷，但使用起來很舒服。

一樓後方是廚房及現烤麵包區，黑白相間的地板加上木造氛圍，非常有歐洲風，光看到這個進口高溫柴窯爐，就知道店家花的手筆不少，除了供應餐館外也有供外帶販售，食材用的好，相對價格也不便宜。

▼Dorham 進口高溫柴窯爐及出爐的巧巴達麵包。

菜單本、名片的設手繪圖案與食材種類也可以讓人研究好久，整間店，從裡到外，硬體到軟體，一次到位。

▼菜單本

▼名片，概念像火柴盒。

餐點》
早安巴黎$280 飲料另加價$80換紅豆抹茶拿鐵(熱)

俄羅斯燉牛肉$320 飲料另加價$80換拿鐵(熱)

三明治黑松露嫩蛋$300 飲料另加價$80換拿鐵(冰)

蛋炒時蔬堅果沙拉$280 飲料另加價$80換卡布其諾(熱)

生菜據了解是選用蔬食樂SoothRoad生產的LED蔬菜，由3位成大微機電系畢業的年輕人所創立，基地位在南科，台南有其他的早午餐咖啡館也是用這家的生菜，品質相當不錯，9/1起會進駐小西門設櫃。

整體餐點除了飲料小了些外，從主餐食材的選用、搭餐的麵包種類及口感都有一定水準，現烤出爐的麵包帶有龍眼木香氣，不過部份邊邊有焦，這幾道搭配了Pain de Mie鮮奶土司、Ciabatta拖鞋麵包、Croissant可頌、La Baguette法國長棍，入口細細咀嚼時，溼潤度及回彈的回感極佳，是有活力的好吃麵包。