保安路的經典小吃，順天肉燥飯、燒肉飯、排骨酥湯（大菜市米糕城）

在海安路、保安路口（現已搬至保安路），南廠天池壇旁有間在地老店「順天小吃」（大菜市米糕城），之前換新招牌時只寫上肉燥飯、燒肉飯，而沒有店名，其實許多老台南人做生意時，注重的是口碑而非店名，反正知道它在哪的人就會來吃了！

順天的第一代凃明是從挑擔起家，在新町、武英殿、大菜市附近叫賣米糕、四神湯，到第二代凃再添才在當時最熱鬧的沙卡里巴設攤，後來搬到大菜市，人稱米糕添。

第三代凃金城接手後則以自己的名為店號，叫大菜市阿城米糕。

目前接棒經營的凃順德為第四代，店也搬出至海安路的現址，第五代的兒子凃政宇未來也將接手家業。

現代人因為正餐不喜吃米糕，而轉型賣肉燥飯，不過最重要的素材－肉燥是一致的，仍遵循創店以來的精神滷製。

除了肉燥飯、燒肉飯，還有豬心冬粉、排骨酥、下水湯、魚丸湯及香腸等等，小編點了魚鬆肉飯、香腸、魚皮湯。價格還滿實惠的，豐厚的油脂味傳達出經典的在地口味，香腸是用木炭小爐烘烤出來的古早味作法，而魚皮湯也很新鮮。

中午過後客人比較少，順天的老闆娘坐著和隔壁「清根鮢過魚湯」的老闆娘、兒子閒聊，在一旁聽著也十分有趣，尤其是彼此交換「小吃頭家的口袋名單」時。XD

價目表（搬至保安路後價格稍有調整）

大菜市米糕城 Since 1921

大菜市米糕城地址：台南市中西區保安路68號

電話：06 – 2214498

營業時間：15:00 – 01:00（週四公休）