【台南火鍋】超狂肉盤、超浮誇海鮮，必吃推薦「狂牛鍋物」平價小火鍋！

小火鍋無法滿足你的味蕾？高級火鍋又會讓荷包見底？那絕對要來瞧瞧花園夜市、好市多附近這間－台南超人氣平價火鍋「狂牛鍋物」啦！親民價格澎湃享受，超浮誇的肉品、海鮮，滿滿的鮮蝦、蛤蠣、雞佛，吃完絕對心滿意足，隔天起床還痛風。XD

「狂牛鍋物」位於北區的和緯路三段，鄰近好市多台南店、花園夜市等景點，沿路都畫有汽車停車格，店門口則可以停放機車，停車算是相當方便。

小編趁著週末和朋友相約，連早餐、午餐都沒有吃，就先到好市多逛了足足半天，為的就是等到傍晚，來「狂牛鍋物」吃一頓浮誇又澎湃的火鍋！XD

「狂牛鍋物」由於有大面積落地窗的採光，空間整體相當明亮，裏頭有吧檯式的座位，若是朋友、家人來聚餐、用餐，還有四人座的座位可以選擇。

這邊的點餐方式，是依序選擇鍋底、肉品、附餐，如果覺得不夠豐盛、吃不飽的話，可以再單點其他菜色來做搭配。

其中鍋底分為「有菜盤」和「無菜盤」兩種，如果只是單純想吃肉，可以跟小編一樣把菜盤的費用省下來，多點幾盤肉～XD

在「狂牛鍋物」最狂、最吸引人的，就是這個「超值單點」系列，不用兩張紅色鈔票的價格，就可以吃到滿滿的海鮮，如果是平日來用餐，還有額外的優惠價！

另外，現在還有「狂牛肉季 2.0」的活動，來用餐時只要在社群平台，追蹤、打卡、按讚就可以馬上把肉盤升級，現場加碼 3oz 呢！

畢竟我們都餓了半天，當然不會放過這種好康，每個人都點好、點滿，再加碼升級，準備來大吃過癮。XD

點完餐，看一下「狂牛鍋物」的自助區，吧檯旁邊有提供飲品可以免費取用，分別是冷泡茶和檸檬水，都非常解膩、適合和火鍋搭餐。

用餐區後面的調味料區，提供沙茶醬、酸辣醬等沾醬，其中最特別的就是「蔥鹽」和「狂牛特調」兩種，後面再來跟大家分享。

登登～小編和朋友們點了三種不同風味的鍋底，分別是蒜香鮮蛤鍋、牛奶起司鍋，還有酒香花雕鍋。

不得不說「狂牛鍋物」的出餐速度還滿快的，莫約十幾分鐘，我們點的品項幾乎都送上餐桌了，馬上開吃！

蒜香鮮蛤鍋

你以為平價火鍋店的蛤蠣鍋，只會有零星幾顆蛤蠣嗎？不～「狂牛鍋物」的蒜香鮮蛤鍋，裏頭竟然全是滿滿的蛤蠣和蒜碎！

開火煮至沸騰，蛤蠣的鮮味和蒜頭的香氣，隨著裊裊白煙漫開來，淺嚐了一口湯頭，非常鮮甜逼人，愛吃蛤蠣、海鮮的人，點這個鍋底準沒錯。

牛奶起司鍋

湯頭白皙的牛奶鍋底，不僅有細緻的鮮奶香氣，還能夠突顯各種新鮮時蔬的色彩，視覺、味覺上總是讓人覺得很療癒～

選擇「牛奶起司鍋」會隨鍋附上起司片和奶油塊，一併放進鍋子裏煮，起司和奶油的雙重乳香，讓湯頭的風味更醇厚、有層次！

讓小編最驚訝的是「狂牛鍋物」的牛奶鍋，加湯可不只是加高湯！服務人員會從後場再端出一杯鮮奶，完全不用擔心牛奶的風味，會被高湯越沖越淡，這點真的很推。

酒香花雕鍋

如果你是個喜歡小酌、無酒不歡的人，可以試試這款帶著花雕酒香氣的鍋底，小編覺得煮什麼食材都對味，淡淡的花雕酒香附著在肉品、海鮮、蔬菜上都毫不突兀～

順帶一提，加湯時同樣可以再續加花雕酒，可以說是就連鍋底的用料都沒在手軟啦！

菜盤

菜盤的內容豐盛，有青江菜、金針菇、高麗菜、玉米筍、水蓮、香菇、木耳、櫛瓜等，點一份蔬菜盤來均衡飲食，色彩繽紛又吃得健康！XD

雙黃豬油拌飯

這邊的附餐選擇很多元，除基本的白飯、冬粉、烏龍麵，另外還有幾樣比較特別的，像是關廟寬麵、打拋豬飯，和小編這次點的「雙黃豬油拌飯」等。

把兩顆蛋黃輕輕劃破，和米飯攪拌均勻，醬油和豬油的香氣滿溢，蛋黃不僅添增蛋香，同時讓米飯的口感更加滑順，是一口便讓人上癮的古早味！

介紹完最基本的鍋底、菜盤和附餐，接著就進入重頭戲，邊吃邊跟大家分享連我們自己都覺得誇張的肉品吧～

伊比利豬

油花分佈如大理石紋般的伊比利豬，肉香非常明顯，小編是用牛奶起司鍋涮的，淡淡的奶香更襯托出豬肉本身的鮮甜，口感軟嫩好吃。

這邊一定要推薦一下「狂牛特調」這個以黃芥末為基底的特製沾醬，整體風味酸酸甜甜、微微香辣，肉品的層次更豐富，頓時讓人胃口大開！

西班牙豚梅花

如果不喜歡油脂較多的肉品，可以試試這盤份量十足的西班牙豚梅花，輕薄的豚梅花肉，吃起來十分軟嫩。

用酒香花雕鍋煮過，入口的瞬間先是花雕酒的香與甘甜，接著豬肉的風味才在齒頰裏緩緩慢開～

特選雪花牛

鮮紅的雪花牛油脂散步均勻，在滾燙的鍋底裏輕涮幾秒中，呈粉紅色的模樣就是最佳的品嚐時機，看起來超級誘人！XD

剛涮起鍋，還冒著煙的雪花牛，不僅口感滑順，牛肉香氣明顯，再沾一點剛才介紹的「狂牛特調」沾醬會更涮嘴。

極品牛舌

單點的極品牛舌雖然是「薄切」的，不過仍保有牛舌獨特的爽脆感，最特別的是，調味料區有已經調理過的蔥鹽，夾一些蔥鹽在牛舌片裏，放進嘴巴咀嚼時蔥香、肉香瞬間爆棚，超級過癮～

金多蝦

 接著是「超值單點」系列的海鮮盤，這個「金多蝦」真的有很多蝦，整盤有足足 28 支新鮮的白蝦，愛吃蝦的人絕對必點！

我們把蒜香鮮蛤鍋的蛤蠣吃光以後，毫不手軟就是半盤鮮蝦入鍋，隨著蝦子由透明色變成橘色的，鮮味直接漫開來，蝦子吃起來新鮮、脆彈。

鮮魚三拼

這個拼盤裏頭，有鮭魚塊、鱸魚塊、鯛魚塊，跟小編一樣喜歡吃魚肉但是懶得挑魚刺，點這種魚肉塊最棒了～XD

魚肉塊的肉質緊實，吃起來鮮度十足，其中小編最喜歡的就是鮭魚，鮭魚獨特的香氣真的會讓人欲罷不能！

海王雙拼

既然要吃海鮮，怎麼能夠沒有透抽呢？海王雙拼有整整一尾透抽和大片的鱸魚肉！

把透抽放在沸騰的火鍋裏，只要燙一下子便可以享用，透抽的口感鮮脆軟彈，才幾分鐘就馬上被我們給分食殆盡。XD

ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ雙拼

最後是這個生猛的「ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ雙拼」登場～如果蒜香鮮蛤鍋裏頭的蛤蠣還吃不夠，那再加點這個就對了，滿滿的蛤蠣、雞彿，真的會如其名，吃完ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫！

這一頓吃完，突然有點害怕回家面對體重機，不過「狂牛鍋物」的肉盤、還有超浮誇的「超值單點」海鮮拼盤擺在眼前，嘴巴和筷子根本完全停不下來～

推薦「狂牛鍋物」給愛吃火鍋、愛吃肉、愛吃海鮮的朋友們，尤其是那超狂、超浮誇的「超值單點」系列，絕對是好吃、好拍、又會讓朋友看了羨慕！XD

狂牛鍋物

狂牛鍋物地址：台南市北區和緯路三段383號

營業時間：11:00 – 14:00 ; 17:00 – 22:00（週一公休、不接受訂位）

電話：0903099339