台南‧蔡 米糕、炒飯、炒麵(原民族路、忠義路口)

台南‧蔡 米糕、炒飯、炒麵(原民族路、忠義路口) Since 1912，80年老店

蔡水車，蔡美玉
地址：台南市公園南路60號
停車：不便

攤位

這家80年老店，第一代老闆，即現任老闆娘蔡美玉的父親蔡水車，從光復前就在鴨母寮市場擺攤賣米糕及鹹粿湯，後來因二戰空襲頻繁，歇業了10多年，38年台灣光復後又在鴨母寮市場重出江湖，經營了12年後，又搬至民族、忠義路口，此時第二代的蔡美玉是12歲的女生，便開始在店裡幫忙了。民國50多年父親過世後便一肩扛起家計，經營至今，這中間曾再搬至成功路230號，現為清心，然後再到公園南路的現址。
第二代蔡美玉婆婆在準備餐點

阿西與阿嬌來店裡合影的照片

招牌是米糕、鹹粿湯，但今天來時，老闆娘說，都沒有了…其實我又點了炒青菜、四神湯，也都沒有了…自我感覺有點不大良好
只好點了以下的東西，滷豆腐及滷丸

炒意麵

炒飯

鍋燒意麵

魚丸湯

整體來說是間家常小館，東西還ok，價位也合理