這是棟複合式建築，一樓是萃行咖啡館，地下一樓是選物店，二樓以上是快活慢行旅館 (快活慢行 Hiihub)

店裡氣氛很安靜，除了店員外只有另一桌客人。

店裡另有一區是販售各式手沖壺&濾杯的展示區，還看到了前看過介紹的STAGG 不鏽鋼測溫手沖細口壺，很讓人心動。

樓層簡介，2樓以上是旅館。

店長Eric會介紹店內供應的咖啡豆&特色，豆單資訊蠻豐富的，除了口感外，連研磨機器&水溫都有，也可依不同的器材(V60、客器客氣、三洋梯形、波佐見燒梯形、聰明濾杯、愛樂壓)來沖煮，後來點了印尼 伊肯達 三次手選 亞齊之虎 半水洗 中深焙的單品豆，再加點了一塊紅酒無花果乳酪蛋糕。

長桌盡頭，是落地玻璃，後方是藍晒圖文創園區的紅磚、黑瓦老房子，很享受這種大隱於市的秘密基地感覺，走出門外幾步就是車水馬龍的新光三越西門商圈，但在店裡，可以好好.慢慢.靜靜的喝杯咖啡，不定期會有分享會，有興趣參加的可關注店家的粉絲團。

價目表(僅拍攝部份，完整版請店閱)

 

萃行咖啡館

地址：台南市中西區樹林街2段420號

電話：06-223-0800

營業時間：13:00-21:00（週二、三公休）

消費時間：2017.06

(資訊若有異動，請以店家公告為準)