陳明芳為咖啡 棄百萬年薪 善化開店

曾擔任科技公司總務課長的陳明芳，因為身體因素，放棄百萬年薪，與友人在善化經營咖啡店，除了慎選咖啡豆，並親手製作天然健康的甜點，希望讓顧客享受到高品質與健康的咖啡及餐點。雖然每天從早忙到晚，他卻樂此不疲，因為畢竟是自己的興趣，工作沒有繁雜的壓力，反而更能享受工作。

現年五十六歲的陳明芳，原本在南科園區內的小型科技公司擔任總務課長，雖然待遇不錯，但總務的工作繁雜，公司內的大小事都要管，造成不少壓力，導致身體出了狀況，讓他萌生退意。

喜愛喝咖啡的陳明芳，從小對甜點的製作也有興趣，有一次在與友人聚會中談起咖啡經，兩人對於咖啡都有獨到的看法，對於市面上的咖啡也都有一些意見，一拍即合，兩人決定在善化開一家咖啡店。

因此陳明芳辭掉科技公司的工作，轉行開咖啡店，一開始他專心咖啡的調製，慎選咖啡豆，等顧客對口味的接受度穩定後，轉而投入甜點的開發。他說，雖然以前已經在家嘗試過製作甜點，但為讓技術更精進，還接受專門的職業訓練，加上自己的身體曾出狀況，對健康養生更有體會。

就在這些理念下，陳明芳開發出利用南瓜及綠豆做成的南瓜綠豆包，外皮有著南瓜的健康顏色與味道，內餡則是健康的綠豆做成，吃起來美味十足，讓不少顧客讚不絕口，陳明芳也開心自己走對了路。（記者林相如）

新聞出處 http://www.cdns.com.tw/20141123/news/nxyzh/U91021002014100717451659.htm