台南吃到飽推薦！燒肉、火鍋的雙重奏，「石頭日式炭火燒肉-永康館」百種美食任君挑選～

母親節將近，決定要到哪邊聚餐、陪伴媽媽了嗎？在台南開業超過12年的吃到飽餐廳「石頭燒肉-永康館」，不僅烤肉、火鍋一次滿足，還有超過 100 種豐富菜色，肉品、海鮮、壽司、炸物等，讓每個人都能吃得過癮、吃得滿足。

「石頭燒肉-永康館」位於車水馬龍的中華路，附近很多商辦大樓，再加上兵仔市、麥當勞、肯德基、星巴克、燦坤，算是永康區相當熱鬧的一個區域。

雖然這邊的車流量頗大，不過餐廳設有特約停車場，所以不論騎車、開車前往用餐，都不用擔心停車的問題～

記得十多年前的燒肉吃到飽還屈指可數，這邊不僅餐點選擇多元，還有日式料理可以享用，所以當時總是三天兩頭就和朋友往石頭跑。

隨著燒肉店越開越多，有陣子沒到「石頭燒肉-永康館」來用餐了，最近聽說菜單內容、服務品質都提升不少，便揪了朋友來回味回味！XD

 

「石頭日式炭火燒肉」的消費方式如下。

成人：平日中午時段 469 元；晚餐、例假日全天 569元

兒童：平日中午時段 289 元；晚餐、例假日全天 339元

幼童：午餐、晚餐、假日 100元

＊平日下午茶時段享85折優惠(周一至周五下午2點-4點，最後入場時間3:50)

＊上述價格均須加 10% 清潔費

＊詳細收費標準以店家公告為準

小編這次是週末傍晚來聚餐的，發現越晚客人越多，建議即使是平日，都要事先訂位，週末假日就更不用說啦！XD

「石頭燒肉-永康館」的空間非常寬敞，不論是走道的空間、桌間的距離，都非常足夠，沒有什麼壓迫感。

服務人員帶位後，會先詢問火鍋的口味，目前有海鮮鍋、泡菜鍋、壽喜燒等七種不同湯底可以選擇，而我們選的是「麻油雞藥膳鍋」～

點完火鍋，大家迫不及待的拿起菜單，馬上來點餐、準備大吃特吃！

「石頭日式炭火燒肉」的菜單有四張，每張都是不同類別的品項，種類可以說是非常豐富，另外小編發現，現在的菜單印有桌號，這樣能避免服務人員送錯桌、少送餐的情況發生。

每組座位旁邊設有服務鈴，畫完菜單以後，可以按鈴請服務人員來收單，此外不論是更換烤網、火鍋加湯等，同樣都可以按鈴尋求協助！XD

點完餐，在等候送餐的同時，小編在餐廳晃了一圈，發現除菜單上面的飲品，飲料吧還有現泡的飲品，可以自由取用，像是冬瓜檸檬、百香綠茶都是菜單上面沒有的，內行的來這邊就對啦～

另一邊的吧檯，是壽司、沙拉、手捲等日式餐點的料理台，所有餐點都是現點現做的。

回到餐桌，發現「石頭燒肉-永康館」的上菜速度還滿快的，可能是因為我們的人數比較多、點餐比較豪邁，所以桌子很快就擺得滿滿的～XD

這整桌看起來，實在超級浮誇，接下來就邊用餐，邊跟大家分享「石頭日式炭火燒肉」的菜色吧！

鮭魚鬆飯 / 壽喜蓋飯

來吃燒肉，果然還是要先來點飯食才過癮～鮭魚鬆飯粒粒分明，漫著股淡淡的鮭魚香；壽喜蓋飯是永康館「獨家供應」的，有豬肉和牛肉兩種，小編很喜歡牛肉風味，配著泡菜享用，鹹香夠味、不膩口。

在開烤前，小編發現「石頭燒肉-永康館」用的仍是炭火，而非現在比較常見的爐火，這樣烤出來的食物，會多一股炭香，小編個人非常喜歡。

基本肉盤

接著，我們就從基本肉盤開始烤起～豬肉盤包括豬梅花、豬小排、招牌里肌；牛肉盤則有霜降、沙朗，和厚切牛小排，等其他肉品上桌的時間，可以先烤來解解饞。XD

沙朗牛肉 / 頂級牛五花 / 頂級霜降牛肉

無肉不歡的一群人，自然就點了好幾盤牛肉，小編很喜歡他們的霜降牛，濃郁的牛肉香，搭配適量的油脂，吃起來非常軟嫩；牛五花則是「精修」過的，不會太過油膩。

帶骨牛小排

帶骨牛小排上頭撒著白芝麻點綴，烤完以後，不僅看起來油亮亮的，而且微微焦脆、香氣十足，是視覺和嗅覺的雙重享受！

帶骨牛小排的口感軟韌有嚼勁，輕輕撕開便骨肉分離，啃起來非常涮嘴，光是小編一個人就吃了五、六塊。XD

雞腿片 / 烤雞翅

雞腿片有三杯、韓式兩種口味，帶皮的雞肉吃起來十分軟嫩、毫不乾柴，其中適量醬香的三杯口味，小編很喜歡。

醃製過的雞翅，烤起來表層金黃香酥，裏面的肉質鮮嫩、還鎖著肉汁，可以一連啃個三、五支，完全沒問題～

鴕鳥肉 / 蜜汁羊小排

石頭燒肉-永康館不只有經典的豬、牛、雞肉，還有些比較特別的肉品，像是鴕鳥肉和羊小排都很值得一試。

鴕鳥肉吃起來跟雞肉滿像的，不過口感會再更有嚼勁一些，之前沒吃過的話，很推薦來嚐鮮、試吃幾片；帶有蜜汁醬香羊小排，可以嚐到羊肉獨特的肉香，完全沒有令人害怕的羊騷味，大可放心～

偷偷告訴大家～雖然店家有提供兩種特調沾醬，不過其實還有永康館獨家自己炒的「隱藏版辣椒」可以取用，愛吃辣的內行朋友一定要跟服務人員索取，拌在燒肉沾醬裏，真的是香氣爆表！！

鮮蝦手捲 / 魚卵手捲 / 蟹味棒手捲 / 龍蝦手捲 / 蘆筍手捲

吃完兩輪燒肉，是時候中場休息，來點清爽、清淡一些的壽司、輕食稍微喘息一下，最先送來的是五種不同口味的手卷，建議要趁新鮮馬上享用，否則放幾分鐘，海苔就會漸漸塌軟了。

壽司類

石頭燒肉-永康館的壽司頗有水準，超過十種口味可以任君挑選，真不愧是「日式」炭火燒肉，還以為自己來到壽司店了呢！XD

其中，炙燒鮭魚握壽司、鰻魚握壽司，都是永康館限定的獨家菜單，到其他門市可是吃不到的，所以我們每個人都點了兩貫來淺嚐～

鰻魚特有的滋味，配著適量的醬香，非常對味；炙燒過的鮭魚肉，淡淡的焦香和油脂香交織在一起，讓人滿足。

綜合生魚片

如果怕點壽司，會吃到太多米飯，那可以單點「生魚片」就好，把胃的空間留下來繼續吃燒肉、吃海鮮！XD

沙拉類

最近的天氣越來越炎熱，餐間來點相對清涼的沙拉，其實滿解膩的～小編很喜歡貴妃鮑沙拉和龍蝦沙拉，前者的口感鮮脆軟彈、後者則是軟滑綿密。

御品料理

「石頭日式炭火燒肉」有提供幾道可以直接享用的輕熟食，像是麻辣肥腸、韓式泡菜，都非常下飯，甚至配著燒肉享用，會別有一番風味。

炸物

不得不說石頭燒肉-永康館的炸物，品項真的很豐富，像是頗有飽足感的銀絲卷、經典小吃府城蝦卷，和富有嚼勁的地瓜條等。

香酥芙蓉蝦

炸物區還有永康館「獨家供應」的香酥芙蓉蝦，金黃香酥的麵衣裏頭，包著一整條鮮蝦，沾一些烤肉醬放進嘴裏，層次感很明顯！

石頭鹽酥雞

還有台灣的代表性宵夜－鹽酥雞，這竟然是「石頭日式炭火燒肉」自行醃製、油炸的，吃起來就跟外面賣的鹽酥雞同樣美味，太罪惡啦～XD

中場休息告一段落，接著繼續來烤海鮮類～「石頭日式炭火燒肉」的海鮮品項豐富多元，我們幾乎把每種都點過一輪，要來個海陸全餐！

鮭魚下巴 / 椒鹽鮮蝦 / 味付珍貝 / 薄鹽鯖魚 / 柳葉魚

鮭魚下巴是永康館限定供應的，烤過的魚下巴，吃起來十分軟嫩、很氣很足；鯖魚的油脂豐富，香氣濃郁；還有小編最愛的柳葉魚，烤得稍微乾香最對味～

透抽 / 椒鹽扇貝 / 味增油魚

新鮮的透抽，同樣只有在「永康館」才吃得到，口感脆彈的，單吃或沾點特製辣椒醬油便很夠味；扇貝的鮮味濃郁，我們後來又加碼點了一盤。XD

藥膳麻油雞鍋

我們點的藥膳麻油雞鍋，湯底的配料給得很豪邁，餐間偶爾來碗熱湯，濃厚的藥膳香、麻油香，喝起來很讓人過癮。

這邊的火鍋料種類同樣豐富，像是凍豆腐、香菇、蛤蠣我們就點了好幾輪，來吃燒肉又有火鍋，完全就是雙重享受！XD

吃到這邊，其實大家的胃都已經要滿出來啦！不過「甜點時間」就另當別論～這邊有麻糬、棉花糖，和小編個人超愛的一口酥！

一口酥

烤過的一口酥，層次分明、輕薄香酥，裏頭包著微酸、熱騰騰的乳酪醬，小編一口氣吃了3顆～XD

烤麻糬

把麻糬的表層烤得微微焦黃，口感軟糯，沾點煉乳和花生粉，甜滋滋的，難怪能擄獲無數小朋友和少女的芳心，如果怕燙，其實搭配霜淇淋享用一樣對味。

冰品

沒錯！「石頭日式炭火燒肉」有自助式的冰淇淋機，香草口味的霜淇淋，軟滑沁涼，不論是要用杯裝、用餅乾裝都可以，想吃多少自己決定。

除此之外，還有各種不同品牌、口味的甜筒、雪糕可以享用，光是明治 MEIJI 的雪糕就有四種風味可以選擇～

「石頭日式炭火燒肉」能在台南屹立不搖、歷久不衰，自然有他的魅力，不僅是燒肉、火鍋的雙重奏，還有讓人眼花撩亂、豐富多元的餐點，可以說 CP 值相當高。

離開前，發現門口一張活動海報，若在母親節週末（5/8、5/9）兩天前往用餐，石頭燒肉還會貼心的贈送杯子蛋糕、康乃馨，和大家一起慶祝母親節，突然覺得暖暖的〜

不論你是有段時間沒到「石頭燒肉-永康館」用餐了，或者從來沒有吃過這間燒肉吃到飽餐廳，只要是無肉不歡的肉食主義者，都很推薦可以來這邊瞧瞧、大啖美食！

 

「石頭日式炭火燒肉」永康館

 石頭日式炭火燒肉永康館地址：台南市永康區中華路166號

營業時間：平日 11:00 – 23:00 ; 假日 11:00 –23:00

電話：06 – 3125018