台南吃到飽推薦!燒肉、火鍋的雙重奏,「石頭日式炭火燒肉-永康館」百種美食任君挑選~

母親節將近,決定要到哪邊聚餐、陪伴媽媽了嗎?在台南開業超過12年的吃到飽餐廳「石頭燒肉-永康館」,不僅烤肉、火鍋一次滿足,還有超過 100 種豐富菜色,肉品、海鮮、壽司、炸物等,讓每個人都能吃得過癮、吃得滿足。

「石頭燒肉-永康館」位於車水馬龍的中華路,附近很多商辦大樓,再加上兵仔市、麥當勞、肯德基、星巴克、燦坤,算是永康區相當熱鬧的一個區域。

雖然這邊的車流量頗大,不過餐廳設有特約停車場,所以不論騎車、開車前往用餐,都不用擔心停車的問題~

記得十多年前的燒肉吃到飽還屈指可數,這邊不僅餐點選擇多元,還有日式料理可以享用,所以當時總是三天兩頭就和朋友往石頭跑。

隨著燒肉店越開越多,有陣子沒到「石頭燒肉-永康館」來用餐了,最近聽說菜單內容、服務品質都提升不少,便揪了朋友來回味回味!XD

 

「石頭日式炭火燒肉」的消費方式如下。

成人:平日中午時段 469 元;晚餐、例假日全天 569元

兒童:平日中午時段 289 元;晚餐、例假日全天 339元

幼童:午餐、晚餐、假日 100元

*平日下午茶時段享85折優惠(周一至周五下午2點-4點,最後入場時間3:50)

*上述價格均須加 10% 清潔費

*詳細收費標準以店家公告為準

小編這次是週末傍晚來聚餐的,發現越晚客人越多,建議即使是平日,都要事先訂位,週末假日就更不用說啦!XD

「石頭燒肉-永康館」的空間非常寬敞,不論是走道的空間、桌間的距離,都非常足夠,沒有什麼壓迫感。

服務人員帶位後,會先詢問火鍋的口味,目前有海鮮鍋、泡菜鍋、壽喜燒等七種不同湯底可以選擇,而我們選的是「麻油雞藥膳鍋」~

點完火鍋,大家迫不及待的拿起菜單,馬上來點餐、準備大吃特吃!

「石頭日式炭火燒肉」的菜單有四張,每張都是不同類別的品項,種類可以說是非常豐富,另外小編發現,現在的菜單印有桌號,這樣能避免服務人員送錯桌、少送餐的情況發生。

每組座位旁邊設有服務鈴,畫完菜單以後,可以按鈴請服務人員來收單,此外不論是更換烤網、火鍋加湯等,同樣都可以按鈴尋求協助!XD

點完餐,在等候送餐的同時,小編在餐廳晃了一圈,發現除菜單上面的飲品,飲料吧還有現泡的飲品,可以自由取用,像是冬瓜檸檬、百香綠茶都是菜單上面沒有的,內行的來這邊就對啦~

另一邊的吧檯,是壽司、沙拉、手捲等日式餐點的料理台,所有餐點都是現點現做的。

回到餐桌,發現「石頭燒肉-永康館」的上菜速度還滿快的,可能是因為我們的人數比較多、點餐比較豪邁,所以桌子很快就擺得滿滿的~XD

這整桌看起來,實在超級浮誇,接下來就邊用餐,邊跟大家分享「石頭日式炭火燒肉」的菜色吧!

鮭魚鬆飯 / 壽喜蓋飯

來吃燒肉,果然還是要先來點飯食才過癮~鮭魚鬆飯粒粒分明,漫著股淡淡的鮭魚香;壽喜蓋飯是永康館「獨家供應」的,有豬肉和牛肉兩種,小編很喜歡牛肉風味,配著泡菜享用,鹹香夠味、不膩口。

在開烤前,小編發現「石頭燒肉-永康館」用的仍是炭火,而非現在比較常見的爐火,這樣烤出來的食物,會多一股炭香,小編個人非常喜歡。

基本肉盤

接著,我們就從基本肉盤開始烤起~豬肉盤包括豬梅花、豬小排、招牌里肌;牛肉盤則有霜降、沙朗,和厚切牛小排,等其他肉品上桌的時間,可以先烤來解解饞。XD

沙朗牛肉 / 頂級牛五花 / 頂級霜降牛肉

無肉不歡的一群人,自然就點了好幾盤牛肉,小編很喜歡他們的霜降牛,濃郁的牛肉香,搭配適量的油脂,吃起來非常軟嫩;牛五花則是「精修」過的,不會太過油膩。

帶骨牛小排

帶骨牛小排上頭撒著白芝麻點綴,烤完以後,不僅看起來油亮亮的,而且微微焦脆、香氣十足,是視覺和嗅覺的雙重享受!

帶骨牛小排的口感軟韌有嚼勁,輕輕撕開便骨肉分離,啃起來非常涮嘴,光是小編一個人就吃了五、六塊。XD

雞腿片 / 烤雞翅

雞腿片有三杯、韓式兩種口味,帶皮的雞肉吃起來十分軟嫩、毫不乾柴,其中適量醬香的三杯口味,小編很喜歡。

醃製過的雞翅,烤起來表層金黃香酥,裏面的肉質鮮嫩、還鎖著肉汁,可以一連啃個三、五支,完全沒問題~

鴕鳥肉 / 蜜汁羊小排

石頭燒肉-永康館不只有經典的豬、牛、雞肉,還有些比較特別的肉品,像是鴕鳥肉和羊小排都很值得一試。

鴕鳥肉吃起來跟雞肉滿像的,不過口感會再更有嚼勁一些,之前沒吃過的話,很推薦來嚐鮮、試吃幾片;帶有蜜汁醬香羊小排,可以嚐到羊肉獨特的肉香,完全沒有令人害怕的羊騷味,大可放心~

偷偷告訴大家~雖然店家有提供兩種特調沾醬,不過其實還有永康館獨家自己炒的「隱藏版辣椒」可以取用,愛吃辣的內行朋友一定要跟服務人員索取,拌在燒肉沾醬裏,真的是香氣爆表!!

鮮蝦手捲 / 魚卵手捲 / 蟹味棒手捲 / 龍蝦手捲 / 蘆筍手捲

吃完兩輪燒肉,是時候中場休息,來點清爽、清淡一些的壽司、輕食稍微喘息一下,最先送來的是五種不同口味的手卷,建議要趁新鮮馬上享用,否則放幾分鐘,海苔就會漸漸塌軟了。

壽司類

石頭燒肉-永康館的壽司頗有水準,超過十種口味可以任君挑選,真不愧是「日式」炭火燒肉,還以為自己來到壽司店了呢!XD

其中,炙燒鮭魚握壽司、鰻魚握壽司,都是永康館限定的獨家菜單,到其他門市可是吃不到的,所以我們每個人都點了兩貫來淺嚐~

鰻魚特有的滋味,配著適量的醬香,非常對味;炙燒過的鮭魚肉,淡淡的焦香和油脂香交織在一起,讓人滿足。

綜合生魚片

如果怕點壽司,會吃到太多米飯,那可以單點「生魚片」就好,把胃的空間留下來繼續吃燒肉、吃海鮮!XD

沙拉類

最近的天氣越來越炎熱,餐間來點相對清涼的沙拉,其實滿解膩的~小編很喜歡貴妃鮑沙拉和龍蝦沙拉,前者的口感鮮脆軟彈、後者則是軟滑綿密。

御品料理

「石頭日式炭火燒肉」有提供幾道可以直接享用的輕熟食,像是麻辣肥腸、韓式泡菜,都非常下飯,甚至配著燒肉享用,會別有一番風味。

炸物

不得不說石頭燒肉-永康館的炸物,品項真的很豐富,像是頗有飽足感的銀絲卷、經典小吃府城蝦卷,和富有嚼勁的地瓜條等。

香酥芙蓉蝦

炸物區還有永康館「獨家供應」的香酥芙蓉蝦,金黃香酥的麵衣裏頭,包著一整條鮮蝦,沾一些烤肉醬放進嘴裏,層次感很明顯!

石頭鹽酥雞

還有台灣的代表性宵夜-鹽酥雞,這竟然是「石頭日式炭火燒肉」自行醃製、油炸的,吃起來就跟外面賣的鹽酥雞同樣美味,太罪惡啦~XD

中場休息告一段落,接著繼續來烤海鮮類~「石頭日式炭火燒肉」的海鮮品項豐富多元,我們幾乎把每種都點過一輪,要來個海陸全餐!

鮭魚下巴 / 椒鹽鮮蝦 / 味付珍貝 / 薄鹽鯖魚 / 柳葉魚

鮭魚下巴是永康館限定供應的,烤過的魚下巴,吃起來十分軟嫩、很氣很足;鯖魚的油脂豐富,香氣濃郁;還有小編最愛的柳葉魚,烤得稍微乾香最對味~

透抽 / 椒鹽扇貝 / 味增油魚

新鮮的透抽,同樣只有在「永康館」才吃得到,口感脆彈的,單吃或沾點特製辣椒醬油便很夠味;扇貝的鮮味濃郁,我們後來又加碼點了一盤。XD

藥膳麻油雞鍋

我們點的藥膳麻油雞鍋,湯底的配料給得很豪邁,餐間偶爾來碗熱湯,濃厚的藥膳香、麻油香,喝起來很讓人過癮。

這邊的火鍋料種類同樣豐富,像是凍豆腐、香菇、蛤蠣我們就點了好幾輪,來吃燒肉又有火鍋,完全就是雙重享受!XD

吃到這邊,其實大家的胃都已經要滿出來啦!不過「甜點時間」就另當別論~這邊有麻糬、棉花糖,和小編個人超愛的一口酥!

一口酥

烤過的一口酥,層次分明、輕薄香酥,裏頭包著微酸、熱騰騰的乳酪醬,小編一口氣吃了3顆~XD

烤麻糬

把麻糬的表層烤得微微焦黃,口感軟糯,沾點煉乳和花生粉,甜滋滋的,難怪能擄獲無數小朋友和少女的芳心,如果怕燙,其實搭配霜淇淋享用一樣對味。

冰品

沒錯!「石頭日式炭火燒肉」有自助式的冰淇淋機,香草口味的霜淇淋,軟滑沁涼,不論是要用杯裝、用餅乾裝都可以,想吃多少自己決定。

除此之外,還有各種不同品牌、口味的甜筒、雪糕可以享用,光是明治 MEIJI 的雪糕就有四種風味可以選擇~

「石頭日式炭火燒肉」能在台南屹立不搖、歷久不衰,自然有他的魅力,不僅是燒肉、火鍋的雙重奏,還有讓人眼花撩亂、豐富多元的餐點,可以說 CP 值相當高。

離開前,發現門口一張活動海報,若在母親節週末(5/8、5/9)兩天前往用餐,石頭燒肉還會貼心的贈送杯子蛋糕、康乃馨,和大家一起慶祝母親節,突然覺得暖暖的〜

不論你是有段時間沒到「石頭燒肉-永康館」用餐了,或者從來沒有吃過這間燒肉吃到飽餐廳,只要是無肉不歡的肉食主義者,都很推薦可以來這邊瞧瞧、大啖美食!

 

「石頭日式炭火燒肉」永康館

 石頭日式炭火燒肉永康館地址:台南市永康區中華路166號

營業時間:平日 11:00 – 23:00 ; 假日 11:00 –23:00

電話:06 – 3125018

 

 

 

 

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