不論是因為宗教信仰，或是健康飲食，台灣的素食人口、素食餐廳越來越多～台南的美術館二館旁邊，就有間標榜全素食－用豆腐做的雞蛋糕攤，巧克力、卡士達、堅果、起司等口味，就算是素食者，也能享受到甜滋滋的美味甜點！