2009.05.02 【台南美食】傳承四代的老味道~福榮小吃店阿瑞意麵、餛飩,在地人懷念的老滋味! 在地美食 這間位於大菜市的也是意麵老店,攤位簡陋,但生意超級好的,不管是觀光客或在地人,都會來吃,吃完,就吃江水號。第一代老闆葉蟹(或稱葉蟳)原在日本時代原先是開武術館的,後因門徒眾多,食指浩繁便開始供餐,久而久之便演變成「飯桌仔」。到第二代兒子葉壬癸於大正14年(1925年)加入做生意。 繼續閱讀
2008.09.06 【台南美食】在地人才知的內行味~超激推,成功路鴨母寮市場炭火麵(拉撒麵)市場內隱藏美味! 在地美食 這間麵攤也是在地人才知的內行味,開了超過30年,位在鴨母寮市場內,入口處建議從公園路的全聯底下樓梯旁走進去,直走到底,是一家府城庄腳燻滷味,右轉直走走過菜市場,就會到一個小空間,人聲鼎沸。 繼續閱讀