猿田彥咖啡起源於日本惠比壽區，僅僅10坪大小的店面，以手沖咖啡以及重視『人的溫度』這個理念，陸續在東京竄紅，這幾年更是陸續來到海外拓點，首站到了台北南西。現在他與誠品生活平台合作，在台中三井Outlet一起打造隱身在選物店裡的咖啡廳！除了咖啡知名以外，另一樣吸睛的明星商品“壽太郎特製鬆餅“也很讓人期待！