這幾年在台南吃喝走跳的路上，若是遇到新店是由傳統行業（此指茶行、中藥、油湯小吃等，非指傳產的公司工廠轉行創業）的第二代所經營，每當知道其背景時，總是會打開話匣子多聊一會兒，也總是能從對話裏，對所謂的人生有另一方向的思考。