羊肉爐

台南南區「鄉野羊肉爐」古早味炭燒羊肉爐,木炭熬煮加陶鍋,傳承兩代飄香

台南南區「鄉野羊肉爐」古早味炭燒羊肉爐,木炭熬煮加陶鍋,傳承兩代飄香
在台南市區,若說到冬天進補,除了薑母鴨外,就是羊肉爐,其中尤以永華路上的鄉野炭燒羊肉爐為人氣名店,只開每年的九月到隔年五月,完全符合冬令進補的觀念,開業超過20年的鄉野,早期在五期剛重劃,闢出永華路時,第一代老闆李精峰、李建興兄弟倆,便已經在騎樓邊搭棚子做起炭燒羊肉爐生意,一開始僅有六桌,後來生意太好才逐漸擴充至目前的雙店面。